早餐面点的100种做法
儿童早餐面点的100种做法:胡萝卜香葱煎饼、南瓜蒸糕、韭菜鸡蛋饼、水果松饼等。胡萝卜香葱煎饼:胡萝卜1/3个、香葱1根、面粉120克、清水100克左右、盐2克、胡椒粉1克、酱油15克、花生油10克。
面跟水的比例大概是1:0.55,按这个比例,把一勺酵母粉放在温水里化开(天冷,怕发得慢,就多用了一些酵母粉;水的温度要热而不烫),再和进面里,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。 大葱切碎;肉馅里拌入盐和酱油腌一下。
制作:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。食谱2购买:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。
常见中式早餐 稀饭:将大米煮稀,加上糖、咸菜、花生等配料。豆浆和油条:油条炸至金黄,配上鲜豆浆,营养又美味。馄饨:皮薄馅嫩,加酱油等佐料,口感鲜美。
花式面点的做法
1、猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。)花卷:完成,来个集体照吧,稍醒一会就可以,然后上锅蒸10到15分钟就好了,关火后不要马上开锅盖,那样面会回缩的,等两分钟再开盖,再配碗蛤蜊冬瓜汤,美味。
2、材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。做法 酵母用30度左右的温水稀释,静置3分钟;在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖,混合后用筷子搅匀。
3、步骤1:盆里放入500克普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团,放在温暖处醒发到两倍大。
面点简单多样做法
1、玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。
2、葱油饼 用料:面粉两碗,开水半碗,冷水半碗,盐少许,葱1根,荤油适量。制作方法:1,将面粉倒入容器,加开水,盐揉成烫面团,盖上温布发20 分钟。2,葱洗净切成末。
3、在笼屉里面铺上一层绒布,把切好的馒头芥子放入,水烧开之后,大火蒸15分钟左右即可。0燕麦汤圆燕麦汤圆也是一道非常常见的面点,准备50克的燕麦片,50克的糯米粉以及适量的枣泥馅。
4、做法:将糯米粉和白糖装入碗中,放入适量的温开水和匀,放一点食用油,揉成光洁的面团。紫薯蒸熟后,去除紫薯皮,将紫薯用勺子压成泥。
5、做法 先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。
6、糖粉,泡打粉,盐,色拉油,热开水混合拌匀,晾凉揉成面团,再加入蔬菜即可。做法:将面团搓成长条下50克一个面剂,按扁用擀面棍擀成圆形饼坯即成,放入平锅中烙至成熟即可。特点:美观大方,香软适口,咸香味美。
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