烫面怎么做
1、将面粉放入盆中，冲入沸水，用筷子快速搅成雪花状。
2、烫面是面点术语，将水烧沸加入面粉在锅中搅熟。另一种是将沸水倒入面粉中边倒边搅拌成熟。可根据不同品种加进生面粉揉合成面团。
3、取适量白面粉放入盆中，然后将烧开的水倒入面粉中。用筷子搅拌，搅拌成小碎嘎达即可。由于是热水烫的，和起来会发粘，戴上一次性手套来和面。
4、食材：干面条250g、猪肉50g、小白菜1颗、食盐5g、葱1段、姜3片、蒜2瓣、香油3滴、味精少许、酱油1勺、食用油1勺、蒜苗1颗。葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜。
请问烫面怎么做?
1、一种调法就是像我下面的图那样，直接倒入开水搅拌，不过面粉不能烫完，要留之三的面粉，揉的时候一块揉进去。然后把面摊开晾凉，再揉成团.（我是估计着做的。）大家看图吧。
2、将面粉放入盆中，冲入沸水，用筷子快速搅成雪花状。
3、将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里；放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团，稍加冷水揉软用湿布盖好，饧20分钟即可。下面来了解下烫面：烫面是面点术语，将水烧沸加入面粉在锅中搅熟。
4、用筷子搅拌，搅拌成小碎嘎达即可。由于是热水烫的，和起来会发粘，戴上一次性手套来和面。然后和成面团就可以了，可以做饼和饺子，还有花卷，很方便，也很简单。
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