伊面可以直接吃吗?它本身是生的还是熟的?
伊面可以直接吃，它本向是熟的！伊面，原叫伊府面，是面中上品。相传300多年前广东惠州府尹清代诗书家伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。
伊面可以说是面食中的上品，是中国比较的面食之一。做好的伊面色型好，松而不散，吃起来具有爽滑甘美的口感。关于伊面的做法。上汤龙虾伊面需要的材料有：过了冷河的伊面，新鲜龙虾切块，龙虾汤，蚝油，生抽，和糖。
能。伊府面简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。伊面热水能烫熟，可以直接用热水泡食。
区别二：伊面比方便面更为爽滑，另外储存时间要短一些。
加入柴海的伊面炒匀即可；营养分析： 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。
伊面一小包，虾半斤，蚝油一勺，生抽一勺，糖一小勺 做法 先将伊面用滚水煮熟，控干水备用 将虾煮熟，剥好皮备用 锅里放入适量的水煮开，将调好的蚝油，生抽，糖及生粉水调入。
伊面跟意粉是一样的吗?
1、意粉和意面没有区别，只是叫法上的不同。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
2、伊面指的是伊府面，长寿面。伊面是汉族人民的传统面食，它的真正原名叫做伊府面，在台湾又被称为意面。伊面本质上是油炸的鸡蛋面，是现代方便面和公仔面的始祖。
3、伊府面简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。
4、现在的车仔面是指顾客可自行选择面的种类、汤料、配料、食材的面食。而意大利面、或意大利粉〈简称意粉〉，是意式面食，亦是西洋面食，由小麦品种中质的杜兰（durum）磨粉於意大利中南部制成的粗面条。
5、"；伊面"；通常指的是日本拉面中的一种，它的面条通常是用小麦粉制作而成的。而传统的拉面汤汁是用鸡骨、猪骨等熬制而成，一般不会添加牛奶。
6、伊面或意粉煮熟待用。（芝士，就到超市买最普通的就可以了，不用太贵的。我们在家乐福买了的“马苏里芝士”，2大块，20块不到的样子，用下来很不错了！）制作：锅里下黄油，中小火烧融化。
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