加盟汉堡炸鸡腿店
炸鸡汉堡加盟品牌一：肯德基 肯德基是全球领先的快餐品牌之一，以炸鸡和汉堡为主打产品。作为全球化企业，肯德基在全球拥有超过19000家门店，已经成为了很多人的日常饮食选择之一。
而且目前国内的整个炸鸡汉堡行业当中有很多的项目发展的非常的不错，大家有很多的选择，可以尽可能的去选择一些品牌知名度比较高的项目。如果选择加盟品牌连锁店，那就需要缴纳一定加盟费。
而且该品牌是没有加盟费的，那在一线城市投资一家该品牌的加盟店的话，门店的租金、设备等整体的投资费用加起来的话大约是需要65万元左右就能把店开起来了。
炸鸡排的做法
1、炸鸡排 原料：鸡胸肉、葱、姜、胡椒粉、料酒、鸡蛋液、面粉、面包糠、生抽、油。
2、第二步：裹糊，碗中打入一个鸡蛋，快速的搅拌打散，再准备面包糠100克，面粉100克备用，然后，我们把腌好的鸡胸肉取出，先均匀裹上面粉，再沾一层蛋液，最后裹一层面包糠。
3、做法一：准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。做法：先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。
鸡排的制作方法
1、制作过程：鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
2、鸡排的制作方法如下：材料准备：鸡胸肉、葱姜段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、黑胡椒、盐、淀粉、面包糠、保鲜膜、碗、盘子、锅、油、夹子。鸡胸肉对半切开后用刀背把鸡肉纤维拍散。
3、在制作鸡排的时候，首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右，将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸就可以。
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