土豆片的家常做法?
步骤土豆切片，放清水中泡20分钟，去除淀粉水，捞出备用。步骤猪肉切薄片，切好葱花，放盘中备用。步骤锅内倒入油，烧热，放入土豆片煎至两面金黄，捞出备用。
土豆片的家常做法如下：材料：- 土豆- 油- 盐- 辣椒粉（可选）步骤： 将土豆去皮，切成薄片。 在平底锅中加入油，将油加热至 180°C 左右。 将土豆片逐个加入锅中，小火煎炸至金黄色。
我们要把去皮的土豆切成5毫米厚的圆片，然后用冷水进行浸泡，同时还需要冲洗去土豆片的淀粉，然后沥干水分之后备用，把盐和味精、胡椒粉一起拌匀之后备用，炒锅上火之后，需要放入生油烧热，等到油冒烟的时候。
一同来预备一下做这个家常土豆片，需求用到的资料吧！起首预备两个土豆，一根青辣椒，一根莴苣，一根胡萝卜，一根火腿肠。三瓣大蒜，一根小葱。
东乡土豆片正宗做法
1、土豆去皮洗净，切成厚片，洋葱、青圆椒、红圆椒洗净切块备用。起锅倒水烧开，然后放入切好的土豆片煮2分钟，再捞出来沥干水分。另起一锅倒油烧热，油温七成热时，放土豆片炸至金黄色，盛出备用。
2、土豆切厚片，也是泡在水里备用。洋葱，青红圆椒切块备用，因为土豆片比较硬，直接炸的话，外面焦了，里面还是生的。先在沸水里面煮一下，不仅能激发土豆的香味，炸出来也更加酥脆，不能煮太久，大概两分钟就可以。
3、红色及绿色青椒各一个 教您东乡土豆片怎么做，如何做东乡土豆片才好吃 这还不简单，将土豆先切成片。 如果喜欢吃脆的，可以在水里浸泡30分钟。捞出沥干水份。
4、东乡土豆片是一道简单的家常菜，主料是土豆。
5、生猪肉切成片后用少量盐、米酒、生抽翻拌腌上。土豆去皮切成片，葱姜蒜剁碎。热锅滚油，倒进小肉煸炒，至八分熟掉色后盛起，不必要的油留到锅内。
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