一、火龙果怎么保存
采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蜡质保护,极耐贮运。在5~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
在常温下可保存15天以上,若装箱冷藏,贮藏温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节,火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热,并进行冷藏以利于保鲜。
火龙果切开之后如果吃不完,可以用保鲜膜包起来,然后放在冰箱里面冷藏。但是由于火龙果是热带水果,所以放冰箱要注意将温度调至十五度,在这种温度下应该可以放两天。
火龙果存储的相关注意事项
火龙果是热带水果,最好现买现吃,有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏,其实这种保存方法是不科学的。由于宽岩岁长期生长在热带、亚热带地区,受生长气候条件影响,火龙果害怕低温,放在慎睁冰箱里之后容易被冻伤,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,再过几枣哪天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
火龙果在保鲜冷库内的储藏温度在3℃~6℃,相对湿度75%-90%,注意火龙果冷库温度不宜设置在1℃一下,防止出现冻伤。采收后的火龙果果蔬属于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蜡质保护,极耐贮运。
以上内容参考:百度百科-火龙果 (仙人掌科量天尺属植物)
二、火龙果应怎样保存不容易坏
1、放阴凉处:一般情况下在买回来火龙果之后要放在阴凉处,不要让它见阳光,并且室温也不能超过30℃,这样可以保存一周到两周的时间。要是气温比较高的话,还是建议放置到冰箱中,不然高温会加快果实变质。
2、进行冷藏:若是想要火龙果中所含水分更多,就可以进行冷藏,温度要在3-6度之间,这样保存的大概能放1个月左右。
3、切开冷藏:如果已经把火龙果切开了,想要进行保存的要先用保鲜膜包好,之后放在嫌粗阴凉处就行,也可以使用塑料袋包裹起来。但要是隔夜的话,则需要放进冰箱中了。要是已经切开,保存的时间最好不要超过2天。
火龙果的使用禁忌
1、腹泻者禁吃:火龙果是偏凉的食物,避免凉上加凉。因此,腹泻者千万不要吃。
2、例假者不宜吃:蔽衡女性月事来潮时要尽量避免食用,以防火龙的凉性造成经血不顺畅。
3、不适宜和牛奶一起食用:火龙果不适宜和牛奶一起食用,以免造成消化不良。
4、痰湿体质、气郁体质和瘀血体质者应少吃:痰湿体质、气郁体质和瘀血体质的人要尽量少吃 或改成餐后打成火龙果汁来饮用芹并镇。
以上内容参考 人民网-食用火龙果要注意哪些事项?
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