一、鲍鱼煮多久就熟了
10分钟左右。煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性。
鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。
注意事项：
挑鲜活的鲍鱼，如果用手辩扒李触碰鲍鱼肉感觉软软的，反应灵活的鲍鱼新鲜度要好，这样的鲍鱼肉都是卷边的，边缘有很多黏液跟黑色物体。如果鲍鱼肉的颜色此埋发白，手按下去特别僵硬，这种鲍鱼就是死鲍鱼，只要是活鲍鱼，大小根据自己喜欢，大一点的鲍鱼肉质肥美。
用刷子刷去外缘发黑的地方，这些地方都是一些黏液跟脏东西。煮鲍鱼要凉水下锅。凉水下锅的目的是为了让鲍鱼均匀受热携迟，让煮出来的鲍鱼肉更加鲜嫩，水开煮3分钟马上捞出放进凉水中过凉，防止余温加热让鲍鱼变老。
二、清水煮鲍鱼要煮多长时间才会熟？
你好，鲍鱼清水煮，用大火煮开8分钟左右，才可以吃。鲍鱼营养丰富、味道鲜美深受广大吃货们的喜爱。
清水煮鲍鱼多久可以吃
大火煮开8分钟左右。 把新鲜的鲍鱼洗净，除去不能食用的部分，冷水下锅，开大火煮稿橡开，煮8分钟左右，看到鲍鱼裙边变成黄白相间就关火键液旁，捞出晾凉装袋，放入冰箱，想吃的时候就可以拿出来切片爆炒、蘸料或者炖汤。
鲍鱼蒸多久才可以吃
上汽后蒸10分钟左右。 将新鲜的鲍鱼处理干净，在蒸锅上汽后，一般蒸10分钟就可以了，如果个头较大的话，可以多蒸一两分钟，但是时间需要控制在15分钟之内，因埋旦为时间太长，它的营养成分容易流失，肉质变老，口感没有那么好。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
