如何做一个好吃的汤面
1、第一种是做热汤面，汤和面条一起吃，这种汤面煮出来汤汁比较混浊。还有一种是先做汤后煮面，这种做法制作出来的汤面，汤汁比较清澈。很多面馆里都是这种做法。
2、做法：鸡一只清洗干净后剁成小块，锅里放油，放入葱姜片爆香之后，倒入鸡块，炒至变色。然后放入装有水的砂锅中，烧一个小时左右，期间用勺子撇去浮沫。
3、第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。第三步：锅中倒入适量的水烧开。
鸡肉汤面的做法
1、步、菇类洗净切段备用。第2步、清水加入当归、白芷、姜块、料酒、盐、红枣、枸杞，把处理好的鸡肉放入锅中煮熟后，捞出鸡块，汤留着煮面。第3步、在汤水中加入面条和所有的配菜。
2、鸡肉丝汤面条的做法 菠菜鸡丝汤面 食材：鸡肉、菠菜、面条、葱、鸡蛋 锅中放入适量清水，放入鸡肉，烧开，转小火煮钟。 煮鸡肉时，菠菜掰开洗净。 葱切片。尖椒切丝。
3、鸡汤面放调料的时间 把香菇洗干净后进行泡发。泡发好后挤出多余的水，切成细丝，备用；葱、姜切成碎末备用。把鸡肉洗干净切成丝放入碗内，调入料酒、姜末、盐、淀粉等调味料拌匀。
4、鸡丝汤面怎么做1 食材：挂面适量150g、鸡肉丝适量50g、青菜适量200g、香菜、葱适量30g、香菇适量30g、金针菇罐头适量10g、食用油适量6g、辣椒油适量3g、食用盐适量4g。
鸡汤面鸡汤怎么做好吃
做法： 将剩余的鸡汤准备好，将其加热之后备用。 将生菜一瓣一瓣的掰开，分别清洗干净之后，捞出，备用。 在锅中加入适量的清水，开大火煮开之后，放入面条。
步、木耳先用温开水泡发，用温开水泡发的木耳会泡的更大些，还有木耳要现泡现吃，千万不能隔夜呀，否则会中毒的。第2步、鸡蛋加入少许的盐打散，再用平底锅煎成鸡蛋皮，然后切成丝，木耳泡好了也切成丝，香菜切末。
鸡汤面放调料的时间 把香菇洗干净后进行泡发。泡发好后挤出多余的水，切成细丝，备用；葱、姜切成碎末备用。把鸡肉洗干净切成丝放入碗内，调入料酒、姜末、盐、淀粉等调味料拌匀。
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