山东历史悠久,中华古老文化在这里孕育,儒家思想在这里传播,一步步地成为了现在的山东,而最让人难以忘怀的是这里美味的小吃。
你若来到山东,那大大小小的美食街,各式各样的小吃,每一样都别具风味,看得人口水直流,让人想要好好地品尝一番。
而每到这时很多人的选择困难症就犯了,不知道先尝试哪种好。那笔者今天就来给大家分享一下山东6种最经典的小吃,保准你吃了还想吃。
第一种:莱芜烧饼
莱芜烧饼是山东莱芜的一款特色小吃,形状是椭圆形的,在上面均匀地撒上粒粒饱满的白芝麻,外貌圆润,口感酥脆的烧饼就呈现在了我们的眼前。
它的中间很多地方都是空心的,吃起来酥酥脆脆的,一口咬下去满嘴留香。最好是趁热吃,只有这样才能更好地品尝出它的美味,凉了之后在吃,外面就不在是脆脆的了,吃起来就好像受潮了的薯片,口感变差。
第二种:拔丝山药
拔丝山药是山东的传统名点,是将糖和水给炒至粘稠加入山药做成的,拉起丝来可以达到一丈多高,十分的有趣。
柿黄色的颜色,给人一种视觉的冲击,吃上一口,瞬间甜蜜感十足,外面是脆脆的,里面吃起来十分的软嫩。虽然很好吃,但一次也不能吃太多,外面包裹着那么多的糖,吃得太多的话,对牙齿不是特别的好,要控制好食用的量。
第三种:油旋
油旋又被叫做”油旋回“,看着十分的有意思,就像树的年轮一样,一圈一圈的。外皮十分的酥脆,吃起来还会掉渣,里面却是软软嫩嫩的。表面看着十分的油润,金灿灿的颜色,让人心情愉悦。
油旋有着甜、咸两种不同的口味,可以根据自己的喜好来买。只是口味上稍微有些不同,吃起来口感都是很不错的。
第四种:魏集驴肉
魏集驴肉,出现于山东惠民县,有着十分悠久的历史,相传是一个贾姓家族最先研究出来的,因此也被称为贾氏驴肉,后来在它原有的基础上不断地改善,才有了现在远近闻名的特色小吃——魏集驴肉。
与其他驴肉不同的是,其制作方式更加的精细,几种名贵的药材搭配上香味四溢的老汤熬制而成的,十分的有讲究。这样做出来的驴肉肉质更加的酥烂,醇香味十足。
第五种:含羞丸子
含羞丸子是山东枣庄的一道特色美食,在一开始出锅的时候,有着拳头那般的大,可谁知道在装盘之后,会慢慢地变小,最终就只有蛋黄那般大了,如此这般就像一个含羞的少女一样,因而被称为”含羞丸子“,十分的贴切。
趁热吃才更加的美味,香气扑鼻,最享受的就是一口一个,口中充斥着满满的香味,经久不消,吃一次就够让你回味很久了。
第六种:糖醋煎饼
大家都听过糖醋鲤鱼,糖醋排骨,那这样的糖醋煎饼有几个人听过呢?它主要的原料是小米,在不断地发展中,出现了各式各样的口味,最常见的有花生、栗子、菠萝、香蕉等多种口味,只是味道上的一些差异。
我最喜欢的是花生味的,香甜但绝不油腻,薄薄的一层,酥脆感十足,色泽是那种金黄色的,看着就很有食欲,并且很容易被消化。
朋友们,如果去到山东,这些小吃是一定不容错过的,保准你不会后悔。如果大家还有哪些味道不错的小吃,可以进行分享,一起去品尝不一样的美味。
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