冬吃萝卜夏吃姜,养生就靠小良方。家里有青萝卜,正好买了小扇贝,剥下的贝柱用来做汤别提多鲜啦!再加上一颗浓汤宝鲜上加鲜,分分钟搞定,冬天下班做上一锅,全家人喝了都说好!
By 熊猫半糖
青萝卜 1个粉丝 1把贝柱 20克虾皮 1把生抽 半勺盐 3克浓汤宝 1个香油 1勺胡椒粉 半勺
1、准备好所需要的材料;
2、青萝卜洗净后切成丝;
3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝柱煸香;
4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色;
5、下入切好的青萝卜丝;
6、放入一个浓汤宝煮至融化;
7、加入生抽半勺;
8、再放入粉丝一把;
9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量;
10、出锅装碗,热乎乎香喷喷的汤就做好了;
半糖有话说~ 1、青萝卜丝最好手切,擦出的丝口感卖相不好; 2、贝柱和虾皮用油煸一下去腥,必须热水煮一下才会变奶白; 3、粉丝不能少,使口感丰富; 4、白胡椒粉和香油也是点睛之笔;
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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