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牛蹄怎么煮又烂又好吃 牛蹄怎么煮又烂又好吃又简单

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-15 07:52:59
导读

牛蹄怎么煮又烂又好吃?步骤一:准备用料。步骤二:处理净的牛蹄焯水后捞出。步骤三:将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。步骤四:入姜片。步骤五:入料酒。步骤六:选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右。步骤七:白萝卜切成块。步骤一:主辅料: 牛蹄、白萝卜。步骤二:把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。步骤三:将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。步骤四:放入姜片。步骤五:加入料酒。做法牛蹄置大

牛蹄怎么煮又烂又好吃?

步骤一:准备用料。步骤二:处理净的牛蹄焯水后捞出。步骤三:将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。步骤四:入姜片。步骤五:入料酒。步骤六:选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右。步骤七:白萝卜切成块。

步骤一:主辅料: 牛蹄、白萝卜。步骤二:把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。步骤三:将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。步骤四:放入姜片。步骤五:加入料酒。

做法牛蹄置大火上烤至表皮呈现焦色,再流水冲净。油锅放油烧至七成热(肉眼判断油面平静略有轻烟),放进牛蹄略炸,再次流水冲净。

炖牛蹄最简单的做法

1、步骤:主料:牛蹄。把牛蹄切块。牛蹄凉水入锅,加适量料酒。烧开后煮2分钟。捞出冲洗干净备用。热油,炒香葱花。放入配料青椒翻炒均匀。放入牛蹄翻炒。加适量生抽。

2、牛蹄筋切成条状。土豆切块。把牛蹄,生姜片,少许料酒一起倒入冷水中,烧开后煮十来分钟,冷水放牛蹄,不要盖锅盖。热锅凉油爆香姜,蒜,葱白,八角,香叶,倒入沥干水的牛蹄,翻炒片刻调入生抽。

3、材料:牛蹄1500g,葱段少许,姜片少许,生抽少许,料酒少许,味精少许。处理好的牛蹄买回来,剁成大块,放入冷水中(水中放入葱段、姜片和料酒)焯水,捞出洗净。

4、先把生姜切片,再把处理干净的牛蹄放入冷水锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后,捞出羊蹄在水中清洗干净。

牛蹄怎么做好吃,请说明做法.

1、牛蹄土豆汤材料:牛蹄2只,土豆2个,食盐5克,八角3粒,桂皮2段,黄酒2汤匙,黑胡椒3克,枸杞子10克,当归10克,水适量。做法:土豆去皮,洗净,牛蹄洗净。

2、做法1:葱烧牛蹄筋 (1)准备食材,牛蹄筋(熟)250克,大葱2根,生抽2汤匙,鸡精1/2茶匙,老抽1汤匙,白糖2茶匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,姜1块,蒜3瓣,香菜1棵,白酒2汤匙。

3、清理牛蹄子:将牛蹄子放在烤架上用火烤一烤,以便除去牛蹄上的牛毛以及牛脚趾甲,而后用喷枪仔细清理牛蹄上的绒毛,再用刷子在牛蹄表面刷一遍,去除掉烤焦的牛毛,最后砸掉牛的脚趾甲,用清水冲洗。

4、牛蹄一根,店家为取骨头已经煮至稍软了。锅内放油,油温五成热放入老姜花椒爆香。再放入大葱节爆出香味,也可以和姜片一起放。放入切好的牛蹄块翻炒,加入一大勺料酒去腥。

5、牛蹄用刷子刷洗干净,锅里放适量水,把牛蹄放进去炖煮。炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水,炖煮的过程大概要1个半小时。用砍刀把牛蹄的中间地方切开。把壳子扳掉。

6、牛蹄一般两种吃法,红烧牛蹄或者牛蹄和萝卜一起炖汤。牛蹄萝卜汤做法如下:把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。放入姜片。 加入料酒。

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