莴笋炒肉的做法
1、莴笋炒肉的做法：1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌。莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。
2、五花肉、干辣椒段适量，莴笋刮去外皮洗干净备用。莴笋切长方形斜片备用。五花肉切片，生姜切丝，干辣椒切小段备用。把五花肉肥肥的部分放入锅中，开小火炒出油脂。放入干辣椒、姜丝炸香。放入五花肉肉片翻炒至变色。
3、莴笋炒肉的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、碗、铲子、盘子、莴笋、青椒、大蒜、姜、食用油、瘦肉、清水、老抽、盐、料酒、淀粉、花椒、盐、生抽。
4、莴笋炒肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
莴笋炒肉怎么炒
莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。肉片炒至变色下入莴笋。放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。成品图。
步骤1：新鲜的莴笋，去皮，清洗干净。去皮的时候从下至上。如果莴笋太长，方便去皮，可以切成二段，再去皮。
将瘦肉洗净切成丝冲洗干净，加入少量老抽，盐，料酒，淀粉进行腌制5分钟。然后将莴笋和青椒切丝，并准备好配料大蒜和姜。锅热放油，油热后放入肉丝炒熟后捞出。
五花肉、干辣椒段适量，莴笋刮去外皮洗干净备用。莴笋切长方形斜片备用。五花肉切片，生姜切丝，干辣椒切小段备用。把五花肉肥肥的部分放入锅中，开小火炒出油脂。放入干辣椒、姜丝炸香。放入五花肉肉片翻炒至变色。
莴笋炒肉的做法：1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌。莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。
第一步 莴笋炒肉主要是用莴笋和肉炒制而成的'；，做法比较简单，来看一下莴笋炒肉的制作方法吧。将莴笋去皮，斜切成片，并洗净后做备用。第二步 将里脊肉切片，再加入料酒 、盐、淀粉，用手抓匀后腌制几分钟。
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