一、泡菜汤的做法
泡菜汤的做法：
用料：泡菜200克、老豆腐1块、五花肉1盒、洋葱1/4个、韩国辣酱1大勺、盐适量、大葱半根、葱花1把
步骤：
1、首先把各种材料先切好，洋葱切丝，猪五花片切成小片。豆腐的话就切成自己喜欢的大小就好啦。
2、对了，如果觉得盒装豆腐很难把豆腐完整的拿出来，这里教大家一个小技巧，是我上料理课的时候和一个大厨学唤耐的。把豆腐盒子倒扣，用刀削掉塑料盒的四角，豆腐就嗖的掉出来了。是不是很厉害。
3、热油把洋葱放进去炒香。
4、加入一半的大葱花和五花肉一起炒，怕腥肆让的话可以加两片姜，如果肉很新鲜其实不加也可以。
5、下面就倒热水没过食材，然后加一大勺韩国辣酱进去。
6、接着就把豆腐和一半的泡菜加进去。煮个10分钟再把剩下的和雹春泡菜和大葱加进去。这样泡菜味儿会比较浓，大葱也不会烂到不能吃。加上盐调味，再小煮个五分钟，泡菜汤就完成了。
二、正宗韩国泡菜汤怎么做?
教大家做正宗的韩国泡菜汤这是嫁到韩国去的小姐妹通过MSN教我做的第一道韩国汤菜，经过试验，感觉可操作性强，简单好吃。
会输给外面的韩国料理店所做的。
泡菜汤的做法：
取材：韩国泡菜（大白菜掩制的那种最仔旅袜好）、五花肉
配料：食用麻油、大蒜，盐，糖
第一步：将泡菜（1/4棵）念激切块，五花肉切块，一瓣大蒜切碎备用；
第二步：将砂锅预热后，倒入少许的麻油；30秒后倒入预先切好的泡菜翻炒，炒三至五分钟后可闻到泡菜加热后的那种香味，再倒入五花肉和大蒜一起翻炒，加少许糖，再镇拆炒五分钟左右；
第三步：砂锅里飘香了，加入冷水至过半，盖上锅盖，开大火将其煮开，根据个人口味加盐调味（还可以加豆腐、土豆之类的），二分钟后转开小火，炖十至二钟。
大家可以在家尝试，我自己做了很成功的，我采用的是那种辣的红色的韩国泡菜，味道很好的！
三、泡菜汤怎么做？
主料:泡菜、青辣椒、五花肉、大酱、辣椒酱、中等土豆、豆芽、淘米水、豆腐
辅料:大蒜、葱、洋葱
1. 东西准备好，韩式辣椒酱大酱都可超市买，豆腐用老豆腐好吃家里没有只好用这个代替
2. 土豆切块，辣椒切小圈，洋葱切片，葱切成小段，泡菜切成一口大小，大蒜拍碎切成碎没仔末
3. 倒入油，放蒜末少许葱炒香放入并察李五花肉(我用的是排骨)快速翻炒炒至肉变白，放入泡菜洋葱翻炒两分钟，倒入淘米水开大火，倒入土豆、青辣椒、豆芽(我用的是青豆因为没有豆芽)，放入一勺大酱一勺辣椒酱，勺子就是普通勺子，其他调料不需要放因为酱已经咸了，若淡可多放点大酱，放入大葱开大火煮至土豆熟了就可出锅
4. 汤汁多少视喜好而定我自己把汤汁收了点才出锅
5. 一碗饭一碗汤，在绝迟家就可以吃到韩国料理，一碗汤包含各种蔬菜营养全搞定。
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