一、凌波鱼是什么鱼?
凌波鱼是一种很好的食材,那它是属于什么品种?各位,这个问题非常好首先,它涉及到的是生活类的话题,是老百姓喜闻乐见的话题,很接地气。其次,这个话题比较轻松,所以是个难得的好题目。最后,作为文字工作者,小编认为,我们在阐述这些生活类话题时,应该尽量客观、公正,不偏不虚凯手倚。而且,应该注意我们的价值导向。因为,普及生活小常识,做好科普教育工作,也是我们文差嫌字工作者的应尽之责。
基于以上原则,下面小编就来聊聊这个话题。凌波鱼其实是巴沙鱼。是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。
是湄公河流域中一种特孙搏有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
巴沙鱼适宜生长水温为20℃~32℃,最适水温为24℃~30℃,当水温降至16℃时,停止进食,水温在10℃以下,则会冻伤乃至死亡。巴沙鱼亲本培育应做好越冬保温工作,10月下旬至翌年4月初水温保持在20℃以上,饲料投喂按鱼体重1%~1.5%,4月初至5月中旬强化培育,饲料投喂按鱼体重2%~2.5%;饲料可用蛋白含量28%~32%的罗非鱼或塘鯴鱼膨化料代替。
孵化池的水温与亲鱼池的水温保持基本一致,避免温差过大;采用微孔增氧管池底部充气增氧,在水面形成轻微的水波即可;在水温28℃时,受精卵经过20小时可孵化出膜,孵化率80%~90%;刚出膜的幼苗匍匐在池底,体表无色素,一天后变成浅灰色,集中在池底四周边角处。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克,次年可长到1500—2000克,最大个体可达15公斤。
二、凌波鱼又叫什么鱼
凌波鱼就是巴沙鱼,还叫做多利鱼、迅锋博氏巨鲶。凌波鱼是属于辐鳍鱼纲、鲶科、鲶属的鱼类,是东南亚一些国家重要的淡水养殖品种,它的体型比较圆润,体长可达120厘米左右。
鱼的身上没有鳞片,腹部比较白,背部处为蓝黑色,头部扁宽,腹部处狭窄,圆头扁平比较宽,身体侧边有暗带,尾鳍比较暗。
巴沙鱼的价值
巴沙鱼是分布在越南湄公河流域中的一种名贵淡水鱼类,肉质白嫩,营养丰富,经济春族价值高,在国际上非常走俏,是越南南方主要养殖经济鱼类和出口创汇拳头产扒昌弊品,深受养殖户、消费者喜爱。
该鱼为越南国家二级保护鱼类,其腹腔内有三块较大的游离脂肪块,占体重的8~10%,提取方便,在其他淡水鱼类中很少见到。该脂肪块具有较高的开发利用价值和广阔的应用前景。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!