番茄酱脆皮鱼的做法?
将草鱼宰杀处理干净，从鱼头后端切入，再顺着鱼背部一点一点地将草鱼两侧的鱼柳片下来。番茄洗净，将内芯剔出剁碎，再将番茄肉切成0.5cm见方的小丁。香葱洗净切碎。
调料：白醋、糖、料酒、番茄沙司或着番茄酱、盐、味精、水淀粉。做法：将鱼洗净撒干水分，在鱼头下部切一刀、鱼尾部同样，抽出鱼腥线。鱼身改刀，切瓦块片。
做法：把整鱼去鳞，宰杀开膛去内脏，鱼身剞牡丹花刀，但不要将里面的鱼刺切穿，有利于后面挂糊。把盐、胡椒面、料酒、姜葱水混在一起调好，均匀地抹在鱼身和片缝里，腌十五分钟。
ml料酒、5g鸡精加100ml水调成面糊醒30分钟。再加入10g葱花，搅拌均匀。将500g鱼片放入面糊中，均匀裹上面糊。锅中加100ml油烧热放入鱼片。将鱼片炸成金黄色即可出锅。出锅后，脆皮鱼完成。
调料：白糖20克，鸡汁10克，白醋1勺，番茄酱40克。制作步骤：先把主食材都准备好，姜切成丝，大蒜切成片备用。西兰花撕成小朵备用。龙利鱼的鱼柳提前解冻好。
番茄酱三大勺、白糖一大勺、白醋5大勺、水淀粉两大勺、白醋分两次放，第一次放一大勺、出锅的时候放半勺即可。补充：番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。
番茄酱鱼的做法
主料：1，净鱼肉5两，切块。2，蕃茄酱3大匙。3，香油1匙。4，葱4棵，切段。5，老姜切6片。6，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，盐，味精适量。
番茄酱鱼的做法如下： 鱼洗干净去除内脏，如果太大可以从中间切为两半。在鱼身上切割几刀便于入味。 将盐均匀涂抹在鱼身上和刀切开的地方，用料酒腌制5到10分钟。
做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼、番茄酱、大蒜、小葱、花椒、生姜、油、盐。
番茄酱烧鱼的做法是什么？作法 在油炸小鱼里加盐、生姜片3片、葱、米酒抓匀腌汁10分钟以上。锅中加点油烧至六成热，下油炸小鱼炸约三分钟。捞起来油炸小鱼控干油。
番茄脆皮鱼做法很简单，大致就是两个步骤，先炸鱼，然后熬番茄酱，把熬好的番茄酱淋在炸好的鱼上即成。【主配料】：鲤鱼1条，番茄1斤。【辅料】：白糖150克，白醋30克，食盐5克，淀粉50克，老抽酱油3克，味精5克。
蕃茄酱烧鱼做法一，材料 主料：1，净鱼肉5两，切块。2，蕃茄酱3大匙。3，香油1匙。4，葱4棵，切段。5，老姜切6片。6，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，盐，味精适量。
番茄酱做带鱼的做法
1、佐料带鱼(适量)佐料盐(适量)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)白糖(适量)蒜(适量)白醋(适量)番茄酱(适量)花生油(适量)炊具油炸锅一个带鱼切段，用盐、料酒、葱、姜、胡椒粉腌制20分钟。
2、茄汁带鱼的做法步骤：3 3油六成热时，放入带鱼煎炸。茄汁带鱼的做法步骤：4 4炸至两面金黄时捞出。茄汁带鱼的做法步骤：5 5将茄汁原料（番茄酱3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水淀粉少许），放入碗中调匀。
3、带鱼四斤、干面粉适量、番茄酱1大勺、盐半勺、水淀粉适量、生抽2勺、白糖1勺、蒜末适量、食用油2大勺、葱花适量、八角1个、姜2片。提前把番茄酱、生抽、少量盐、还有水淀粉、白糖混合后倒入碗中然后搅拌均匀。
4、质量：优质带鱼，每条重0.5kg以上.质量差的带鱼，每条重0.25公斤左右。本站将与大家分享番茄酱带鱼的做法。你学会了怎么做番茄酱带鱼，以及时间和调料的搭配吗？我们将通过双手教你如何制作番茄酱带鱼。
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