干莲子要泡多久才可以煮
1、干莲子要浸泡10分钟。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。干莲子要浸泡钟。
2、新鲜莲子在煮制前不需要浸泡，洗净即可下锅，干莲子在煮制前用清水浸泡3小时以上才可以煮。莲子是植物莲的成熟种子，它可以生吃也可以用来煮粥或熬汤。干莲子浸泡时用冷水浸泡，也可以用温水浸泡，但不能用开水。
3、干莲子建议浸泡钟即可。干莲子储存时间久了以后，莲子表面会生成一层硬硬的角质层，即便用冷水长时间浸泡，也难以将莲子煮软、煮烂。建议把莲子放入滚水中煮久一点，靠高温使莲子变得粉糯软绵。
4、干莲子要泡多久才可以煮 干莲子建议浸泡钟即可。干莲子储存时间久了以后，莲子表面会生成一层硬硬的角质层，即便用冷水长时间浸泡，也难以将莲子煮软、煮烂。建议把莲子放入滚水中煮久一点，靠高温使莲子变得粉糯软绵。
莲子要泡多久才可以煮?
1、其实，莲子要泡多久才可以煮，取决于莲子的大小。一般来说，大的莲子需要泡更久，一般要泡2-3小时，而小的莲子只需要泡1-2小时就可以了。但是，有时候，莲子的大小不一样，这时候，就需要根据莲子的大小来决定泡多久。
2、莲子泡3个小时就可以煮了。我们把买回来的莲子，清洗干净，放在水中泡3小时左右，就可以煮粥了。冷水和温水都可以浸泡莲子，如果是用开水泡的话，是加点碱焖片刻，然后褪去莲子的外皮，这样泡发会更好。
3、干莲子泡20-30分钟，鲜莲子不需要泡。莲子泡多久可以煮，主要与莲子的新鲜度有关，如果说是刚采摘下来的新鲜莲子，肉质非常嫩，一般只需要经过简单清洗就可以煮了。
4、莲子煮30分钟以上才能熟。莲子质地坚硬，煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了，但是莲子煮熟后口感还不是很好，还需要多煮煮，将其煮烂，将莲子煮烂用的时间会比较长，使用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。
莲子要泡多久才可以煮
一小时左右。用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。另外，把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。
其实，莲子要泡多久才可以煮，取决于莲子的大小。一般来说，大的莲子需要泡更久，一般要泡2-3小时，而小的莲子只需要泡1-2小时就可以了。但是，有时候，莲子的大小不一样，这时候，就需要根据莲子的大小来决定泡多久。
莲子要泡半个小时才可以煮孝塌。如果莲子刚刚采下来，非常嫩，不需要浸泡，可以直接煮，首先要把莲子中间的芯去掉，因为吵慎毕它非常苦，而且有的毒性。
莲子冷水浸泡1小时可以煮。主料：燕麦80g、莲子80g、红枣150g。辅料：冰糖适量、莲藕粉适量。燕麦红枣莲子羹的做法 红枣洗干净用冷水浸泡2小时。备好燕麦、莲子。燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。
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