自己买的烤肠怎么煎
1、香肠要先回到接近室温，原本处于冷冻状态的香肠要先在冷藏解冻到变软，冷藏状态的香肠在煎烤之前要先拿出来放在室温10～30分钟回温。
2、把平底锅放到燃气灶上，倒入色拉油，开火加热。把炸肠用竹签串起来，拿剪刀剪出花。
3、准备烤肠，冰箱里拿出来记得解冻，打上花刀。准备孜然，辣椒粉，熟芝麻，搅拌均匀。平底锅放少量油，烤肠下锅，小火慢煎。花刀张开就熟了。记得翻面啊。
4、取1支木签或针，在腊肠猪肠衣扎穿出细洞。在锅中先添加1汤勺的水，再倒进2汤勺的油。放进腊肠，火调小，渐渐地煎到水份挥发，嗅到腊肠的香气，就表明熟透。
5、平底锅煎烤肠2分钟即可。取1支牙签或针，在香肠整个肠衣上扎出细洞。在锅里先加入1汤匙的水，再倒入2汤匙的油。放入香肠，火关小，慢慢煎到水分蒸发，闻到香肠的香味，就表示熟了。
6、如果是使用平底锅进行煎烤，建议预先加入少许食用油，加热至中高温度后将烤肠放入，煎烤约3-4分钟，不断翻转以让各个部位均匀受热，直到表面煎烤金黄色或外表熟透即可食用。
冷鲜煎烤肠怎么做好吃
1、烤香肠提早取出解冻把烤香肠放到铺有锡箔纸的烤架子上，刷上一层油.小烤箱200度，中高层烤5分钟取出烤香肠再刷一遍油再烤10分钟，热腾腾的烤香肠就可以了。提前准备烤香肠。
2、材料：香肠3根、水1汤匙、油2汤匙取1支牙签或针，在香肠整个肠衣上扎出细洞。在锅里先加入1汤匙的水，再倒入2汤匙的油。放入香肠，火关小，慢慢煎到水分蒸发，闻到香肠的香味，就表示熟了。
3、取三根冷冻烤肠，放微波炉里，选择烧烤功能。
4、使用平底锅煎烤肠时，将烤肠表面切成花刀，放在平底锅中，小火慢煎即可。煎烤肠的过程中，需要将烤肠不断翻面，这样能使烤肠受热更加均匀。
火山石烤肠平底锅做法是什么?
准备好在外面晒好的香肠，如图所示。将香肠放入砂锅中，然后加入姜片、胡椒、料酒及水，小火煮20分钟。肠煮熟后，在煎锅中加入火山石。将香肠置于火山石表面，煎至金黄色即可，可以根据喜好煎至需要的程度。
在煎制火山石烤肠的时候，需要在烤肠上涂抹少许的油脂，这样能使火山石烤肠受热更加均匀，并且不容易出现焦糊的现象，一般煎制3-5分钟即可。
．备材料。烤肠提前取出解冻。青椒去柄去籽清洗干净。牙签一把清洗干净。2．火山石烤肠切片。3．青椒切块。加一勺盐，磨上一点黑胡椒粉。拌匀！4．预热烤箱，160℃。来串串吧。一排青椒版本的。
火山石烤肠用空气炸锅烤用10-15分钟，中途需要翻面一次即可。具体做法如下：准备好的火山石烤肠。空气炸锅提前200度预热五分钟，炸篮铺上油纸，放上烤肠。200度烤12分钟左右，中间翻面。出炉即可食用。
火山石烤肠的做法如下：工具/材料：猪肉1000克、糖3勺、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒1/3勺、椒盐半勺、五香粉半勺、适量清水、适量淀粉、料理机、碗、肠衣、白酒、灌肠器、牙签、烤箱。
做法步骤：猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎或者用刀剁碎。肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。用绞陷机把肉馅灌入肠衣，按照自己想要的大小，用洗干净的棉线系牢。
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