要把握花艺的真谛，首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华，汇天地之灵逸，有自在自得之美。经过长期演化，人们赋予各种花卉一定的寓意，用以传递感情，抒发胸臆。如考试及第誉"折桂"，送别或赠别则称为"折柳"，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子，至于"松、柏、竹、菊、莲"等，皆依其个性而各有明确固定的含义。
千姿百态的花朵述说着千言万语，要了解花的寓意，那就从送花常识开始入门吧。
由于民族风俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。每一种花都具有某种含义，蕴藏着无声的语言，因此，送花时应根据对方的情况选择不同的花种。
给老人祝寿，宜送长寿花或万年青，长寿花象征着"健康长寿"，万年青象征着"永葆青春"。
热恋中的男女，一般送玫瑰花、百合花或桂花。这些花美丽、雅洁、芳香，是爱情的信物和象征。男女之间表示爱意的花，最好选用红色的玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花等。
对祝贺结婚的除用玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花外，还可添加菊花（国内作喜花看待）、剑兰、大丽、风信子、舞女兰、石斛兰、卡特兰、大花慧兰等。新娘子在披纱时所用的捧花，除了有玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花、菊花、剑兰大丽、风信子、舞女兰石斛兰、卡特兰、大花慧兰等外，适当加入两枝满天星将更加华丽脱俗。
节日期间看望亲朋，宜送吉祥草，象征"幸福吉祥"。
夫妻之间可互赠合欢花。合欢花的叶长，两两相对，晚上合抱在一起，象征着"夫妻永远恩爱"。
朋友远行，宜送芍药，因为芍药不仅花朵鲜艳，且含有难舍难分之意。
对爱情受挫折的人宜送秋海棠，因为秋海棠又名相思红，寓意苦恋，以示安慰。
给病人送花有很多禁忌，探望病人时不要送整盆的花，以免病人误会为久病成根。香味很浓的花对手术病人不利，易引起咳嗽；颜色太浓艳的花，会刺激病人的神经，激发烦躁情绪；山茶花容易落蕾，被认为不吉利。看望病人宜送兰花、水仙、马蹄莲等，或选用病人平时喜欢的品种，有利病人怡情养性，早日康复。
拜访德高望重的老者，宜送兰花，因为兰花品质高洁，又有"花中君子"之美称。
新店开张，公司开业，宜送月季、紫薇等，这类花花期长，花朵繁茂，寓意"兴旺发达，财源茂盛"。对祝贺友人的生日，属喜庆的花都可相赠。但对于长辈就应选用万寿菊、龟背竹、百合花、万年青、报春花等具有延年益寿含意的花草为好。如能赠送国兰或松柏、银杏、古榕等盆景则更能表达尊崇的心意。情人节为红玫瑰、郁金香；母亲节为康乃馨、百合花；父亲节为红莲花、石斛兰；圣诞节为一品红、南洋杉。
教师节为剑兰、菊花；春节则可送些新颖别致的小盆花，例如报春花。富贵菊、仙客来、荷包花、紫罗兰、花毛茛、报岁兰等。
对婴儿出生满月最好送给各种鲜艳的时花和香花；祝贺乔迁则以巴西铁、鹅掌叶、绿萝柱、彩叶芋等观叶植物或盆景为宜；对新店、公司开业则宜送繁花集锦的花篮或花牌，以祝贺生意兴隆，财源广进。给亲友生日送花，对青年人可送玫瑰，月季，中年人可送兰花或茶花，老年人祝寿可送万年青，榕树象征长寿。