一、沙虫怎么煮好吃
原料胡陪宏:
带子、沙虫、葱姜蒜、油盐、生粉
做法:
1、带子泡好,先放粥里煮去。
2、猪肉切大片,油、盐、生粉腌制。待用。
3、葱花待用。
4、沙虫洗好切成小粒。下油,呛炒,炒到焦黄。放粥里共煮,文火。
5、粥绵时,放肉片(此间有深意,因为已经有带子和沙虫,肉片只需滑过,给小孩子吃。)
二
绝顶好味的沙虫焖粗米饭
原料:
小米、糙米、沙虫、冬菇、腊肠、鸡蛋、青瓜、麻油、酱料。
做法:
1、是小米。沙虫是干的,要泡水,洗净沙子;
2、把糙米,小米等放锅里煮了,沙虫,冬菇粒一起;
3、差不多熟时放腊肠焖熟。打一个蛋;
4、放青瓜丝,少许麻油,拌匀了吃,也可以加些酱料,挺好吃的~~
三.沙虫紫菜豆腐汤
原料:
内酯豆腐一盒,紫菜适量,沙虫4条
作料:
姜片,葱花裤册,盐,鸡精适量
做法
1、将沙虫在微波炉中高火转2-3分钟,剪开沙虫的头部,放清水中浸泡去沙,紫菜洗净,
2、坐锅烧开水,将沙虫与姜片一同入锅沸腾,
3、将内酯豆腐用刀划小块,倒入锅内同煮烧开
4、加紫菜,盐,鸡精,调好咸淡
5、最乱宽后撒上葱花即可。
二、沙虫干应该怎么做才好吃
主料明弊绝沙虫干250g 辅料油适量盐适量油适量
步骤
炒沙虫干的做法步骤11.把沙虫干的沙带摘去 收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒 炒至沙虫干身体发硬 颜色金黄激姿为止【还不能放油炒哦】
炒沙虫干的做法步骤22.炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫
炒沙虫干的做法步骤33.放油进锅 热到沸腾后 关火
炒沙虫干的做法步骤44.放沙虫进卜掘去翻 保证每个沙虫干都沾有油
炒沙虫干的做法步骤55.放入碟子里 撒少许盐 搅拌 菜就好啦 【先别急着吃 等沙虫干没那么热的时候就开始脆了】
三、沙虫干怎么做好吃?
沙虫干的做法如下:镇返
1.用剪刀把沙虫剪开,然后用牙刷刷里面的沙,千万不要湿水。
2.把铁锅烧红,放一点油,不能多,把沙虫放到铁锅里面干炒,开小火,小心弄糊,当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。
3.速用水洗,跟着就放在水里泡,还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮,小心碗底的沙子。
注意:切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸,否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道。
沙虫干的吃法有多种,可以煮粥,也可煲汤,炒菜等等,下面简单介绍一下其中几种吃法:
沙虫粥 :
先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净。干的放点油爆一爆,闻到香味,微焦就可以了。把爆过的沙虫干陪竖放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥芦旅大就很好。不爆过,不出味的。
2.沙虫干牛鳅鱼汤:
基本材料:沙虫2两,合掌瓜1斤,瘦肉4两,牛鳅鱼1条,茨实1两,淮山5片。
昆虫有很多是补品,如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫,沙虫是产於湛江海域一带,新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味,而干用来煲汤了,汤味清甜又滋阴,是体弱人士的清补食疗。
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