一、蒜苔配什么菜
蒜苔，又称蒜薹、蒜毫李悄，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量哪信渣、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔可与生菜、木耳、金针菇等蔬菜一同烧制，也可与各种肉类搭配食用。其中蒜苔炒肉的做法如下坦败：
主料：蒜苔、猪肉。
辅料：酱油、料酒、油、甜面酱、盐。
步骤：
1、猪肉切成肉丝，放入适量酱油料酒腌制10分钟。
2、蒜苔洗净切段。
3、锅内放入适量油，待油热后，放入肉丝进行翻炒。
4、肉丝炒至变色后，放入一勺甜面酱翻炒均匀。
5、倒入
二、怎么做好吃，蒜苔炒卷心菜的家常做法
蒜举运苔炒卷心菜的正漏梁做法
1.准备好食材
2.蒜苔切段，卷心菜、腊肠切条，
3.锅中倒入油搜段烧热，放入蒜苔炒一下
4.再放入卷心菜炒一下，放入适量盐炒匀
5.放入腊肠翻炒几下，放入鸡精炒匀
6.盛出即可
三、黄瓜和蒜苔一起炒可以吗
黄瓜能和蒜苔一起炒。
黄瓜苦味物质葫芦素具有很好的药用价值。最早在本草纲目中就记载甜瓜的瓜蒂具有催吐及消炎的功效，而瓜蒂中含有大量的葫芦素。
现代医学研究还发现葫芦素能够抑制癌细胞的生长，可与其他抗癌药物一块用于癌症治疗。黄三文表示，正在与有关科研单位合作研究，葫芦素的合成和调控机制一旦破解，或为将来开发合成治疗癌症的药物打下坚实的基础。可以黄瓜炒蒜苔，黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质。另外，黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分。蒜苔是蒜生长到阶段时在中央部分长出的细长的茎。蒜苔不论是新鲜炒食或腌制成咸菜都很好吃，腌制的蒜苔圆或睁咸鲜爽口，配小菜吃。蒜苔，黄瓜橘岁可以一起炒，因为这些食材互相不相克且营养丰富，包含有人体所需的各种维生素，微量元素及矿物质等。蒜苔营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大团陪蒜素、大蒜新素等成分。希望可以帮到你
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