鸡胗怎么做比较好吃
先把鸡胗子用生粉和盐来回的洗三四遍再对半切开。然后拿一小块切花。全部切好后把炒锅洗干净,锅里放水再滴两三滴醋去腥味,再倒入切好的鸡胗灼下水,这时可以利用灼鸡胗的时间把姜蒜和青红辣椒切好剁碎。
鸡胗好吃的做法如下:鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。
鸡胗做好吃又嫩的方法如下:莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮,切片;切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片,煮熟后捞出。
煮鸡胗一般需要煮15分钟左右,鸡胗如果煮的时间太长就会影响它的口感,时间越长鸡胗也会变得又硬又老。一般将其煮十五分钟然后小火在煮五分钟即可,如果想要鸡胗更加有嚼劲,可以缩短煮的时间。
脆辣鸡胗做法:把辣椒切成一圈一圈的圈状切片,之后再把生姜与蒜切开,之后在撒一勺盐到鸡胗上面,然后再一起搓洗,然后去除筋膜洗净切片。加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟。
鸡胗怎样做好吃呢?
鸡胗好吃的做法如下:鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。
先把鸡胗子用生粉和盐来回的洗三四遍再对半切开。然后拿一小块切花。全部切好后把炒锅洗干净,锅里放水再滴两三滴醋去腥味,再倒入切好的鸡胗灼下水,这时可以利用灼鸡胗的时间把姜蒜和青红辣椒切好剁碎。
青红椒切段,姜蒜切片。鸡胗洗干净后,冷水下锅,加入葱和料酒,水开后捞出,洗干净备用。洗干净的鸡胗切片。起锅烧油,把切好的鸡胗放进去,把水分炒干盛出备用。再次起锅烧油,爆香姜蒜片。
把鸡胗清洗干净,先把鸡胗横着切几刀,深至三之分二,然后竖着切成2毫米左右厚的花刀片。把老姜切成丝、青红尖椒切成马蹄片,然后装盘备用。
鸡胗的做法
第1种爆炒鸡胗:鸡胗清洗干净之后 ,切成丝。然后放入适量的白砂糖、老抽、料酒、剁椒放在冰箱里腌制两个小时。起锅烧油,放入花椒,八角,干辣椒爆香,然后再放入葱姜蒜,翻炒均匀。
鸡胗好吃的做法如下:鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。
把鸡胗清洗干净,先把鸡胗横着切几刀,深至三之分二,然后竖着切成2毫米左右厚的花刀片。把老姜切成丝、青红尖椒切成马蹄片,然后装盘备用。
做法:锅里加油后放少许盐,然后炸辣椒同时加入五香粉和姜粉,待辣椒变色后加葱。放入鸡胗,火要开到最大,然后加酱油,放入鸡精炒到水快干时,放香菜,芝麻。
第一步把鸡胗洗净切好,放一旁备用。使用葱,姜,白酒,盐,料酒,生粉与鸡胗拌匀,腌制半小时 锅内放油加热,放入鸡胗翻炒,变色盛出。锅里留油,放入姜丝,泡椒,翻炒均匀。
鸡胗用清水清洗干净,然后沥干水分,切成薄片备用。凉水下锅,焯去血水去浮沫。把焯过水的鸡胗捞出来过下冷水。起锅倒油,放葱姜蒜末爆香。放入焯过水的鸡胗,放酱油,料酒翻炒均匀。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!