很多人喜欢紫薯不仅仅是喜欢它的香甜和它的瘦身功效，还因为紫薯比其他薯类多了最大的优势：
一，含有丰富的维生素C，可增强免疫力；
二，富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病；柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重；
三，同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。
四，拥有迷人的紫色，它可是著名的超级抗氧化物质花青素，而且对于每天对着电脑工作的人用它来保护皮肤再好不过了。
好多朋友说，紫薯营养价值高，但就是煮出来的粥颜色难以让人接受，有的说变成了蓝色，有的说变成了绿色。。。。。。但有个小窍门，会让紫薯保持它原来的那抹紫。
2. 大米淘下，放入5倍的水，放入切好的紫薯！电饭锅按煮饭的按钮！
3. 准备燕麦片，不要太多！
4. 沸腾的时候倒入燕麦片！翻动锅底别糊了！
5. 看着点锅，撇去沫子！
6. 大概煮30分钟，变成蓝色的，不要惊奇，紫薯粥为什么最后变成蓝色的呢？
7. 用这个来解决，加一点点米醋或者柠檬汁，看看变化吧~！
8. 慢慢的变成紫色哦！千万 不要放多了，要不味道就酸酸的。。。。
9. 香喷喷的紫薯粥，加入白巧克力或者白砂糖就可以享用了！=====
怎么样，心动了吗，有营养又养颜
分享朋友圈吧！让闺蜜们都知道这个好窍门！
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