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萝卜干的腌制方法大全 萝卜干的腌制方法大全 脆爽

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-13 20:43:21
导读

如何淹萝卜干1、腌制方法如下:风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、步骤:清水泡好萝卜干。准备大蒜。萝卜干洗净挤干水分。锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。再次捞出挤干水分。锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左

如何淹萝卜干

1、腌制方法如下:风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。

2、步骤:清水泡好萝卜干。准备大蒜。萝卜干洗净挤干水分。锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。再次捞出挤干水分。锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)。

3、准备萝卜10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将腌制出的盐水倒掉。

4、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。

腌制萝卜干的方法大全

制作方法:将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均,腌30分钟左右,用手或滤布淋干水份。

腌制方法如下:风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。

刚拔出来的萝卜洗干净,晾干表面水分。切成两半。拿去晒。注意不能沾雨水。一天晒8个小时即可。晒两次后,加点盐来腌。次日继续晒。晒几天,晒到差不多,就可以收起来包装好,放在不潮湿的地方储存。

如何腌制萝卜干 腌制方法一 将萝卜干洗净后沥干水份;辣椒及蒜头切末,备用。起一锅,于锅中入少许沙拉油,将蒜、辣椒一起爆香,再加入作法1的萝卜干一起炒香。

步骤:清水泡好萝卜干。准备大蒜。萝卜干洗净挤干水分。锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。再次捞出挤干水分。锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)。

萝卜干的腌制方法大全脆爽方法如下:准备材料:白萝卜1000克、白醋10克、酱油 10克、白砂糖10克、盐50克、辣椒4个、蒜蓉20克。新鲜萝卜,挑皮薄肉厚,外皮没有坑坑洼洼的,白白嫩嫩的就没错了。

萝卜干怎么腌制又脆又好吃

先把白萝卜清洗干净,然后切成长条,然后放在盆中,加大量的盐腌制1天,把白萝卜条腌制水分,变得很软。

准备萝卜10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将腌制出的盐水倒掉。

稍微干爽变软之后(就是掰也不断的程度),放进容器里,撒进适量盐,并用手揉压萝卜。再用保鲜膜密封腌制8小时。腌制完之后拌入蒜蓉,辣椒碎,白醋,白砂糖,酱油,调至自己喜欢的口味即可。

方法如下:用料:白萝卜 2个、盐 适量、自制剁椒辣酱 5大勺。步骤:白萝卜洗净,擦干水分。白萝卜切条,撒适量盐。腌两小时,杀出水分。阳台上晾干水分,需要3-7天,中间要翻动萝卜条。

第一步: 先把买来的青萝卜放在清水里,把泥土冲洗干净沥干水,然后用刀把萝卜切成条。为了使萝卜干口感更脆,这里不需要去皮。

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