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炒黄豆的做法 肉皮炒黄豆的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-13 13:21:03
导读

一、炒黄豆的做法用料:黄豆1、市场里买回来的黄豆拣掉坏豆,然后用清水洗干净。2、洗干净的黄豆装盆里沥干水分,然后放一旁晾干。3、燃气炉开大火,把锅烧干,转中小火放入晾干的黄豆。4、中小火翻炒10分钟后,改小火不停翻炒,直至水分干燥。5、炒约20分钟,尝一下豆子有没有全熟,熟了关火,黄豆就可以吃了。扩展资料黄豆的营养价值:黄豆脂肪含量在豆类中占,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙

一、炒黄豆的做法

用料:黄豆

1、市场里买回来的黄豆拣掉坏豆,然后用清水洗干净。

2、洗干净的黄豆装盆里沥干水分,然后放一旁晾干。

3、燃气炉开大火,把锅烧干,转中小火放入晾干的黄豆。

4、中小火翻炒10分钟后,改小火不停翻炒,直至水分干燥。

5、炒约20分钟,尝一下豆子有没有全熟,熟了关火,黄豆就可以吃了。

扩展资料

黄豆的营养价值:

黄豆脂肪含量在豆类中占,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且握余易被人体吸收利用,对缺铁性贫血有利。

一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经有利。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并隐宽含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。段携滚

参考资料来源:人民网-黄豆的功效与作用有哪些?黄豆防癌降脂健脑

二、盐炒黄豆怎么炒

材料:黄豆200克,豆油适量,食盐少量。

做法:1、将黄豆洗净后用盐水浸泡钟左右。

2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆贺滚启倒入锅备逗中。

3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口禅如感酥脆即可。


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