豇豆的家常做法
凉拌豇豆。原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味精适量。
豇豆去除2端，洗净后切成小段。锅中准备适量的水，烧开后，放入豇豆，撒3g左右的盐。以及数滴橄榄油。煮至熟。煮熟的豇豆立马捞出，在凉水下面冲至凉透，然后撇去水分。再加入冷开水过一遍豇豆，沥去水分。
豇豆的家常做法1 食材：长豆角、五花肉、手擀面、葱姜、食用油、老抽、生抽、盐、鸡精。步骤：准备好手擀面，五花肉切薄片，长豆角切段。起锅下油，爆香葱姜，下五花肉片煸炒。
豇豆有哪些做法?
1、鸡胸脯肉洗净，备用。 鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。 用筷子搅拌均匀。 豇豆放开水中焯一下。 捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。 豇豆对折一下。
2、凉拌豇豆 凉拌豇豆在所有豇豆做法当中算是最简单的一种了。首先，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。其次，将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段，放在一旁备用。
3、做法 将豇豆洗净，沥干水(不能有生水)然后泡入坛子里(坛子里是制过的老盐水)，大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间。从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下(去掉一些盐份)将泡豇豆切成小颗粒状。
豇豆的简单做法
1、豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。
2、蒜香豇豆 将洗净的豇豆放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出备用。锅中倒入油，加入切碎的大蒜和姜末爆香，放入焯烫好的豇豆，加盐、味精适量调味，翻炒均匀即可。 炒豇豆 将洗净的豇豆去掉两头和须再切成小段。
3、凉拌豇豆。原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味精适量。
4、做法： 鸡胸脯肉洗净，备用。 鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。 用筷子搅拌均匀。 豇豆放开水中焯一下。 捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。 豇豆对折一下。
5、豇豆做成干煸豆角最好吃，做法还有豆角炒牛肉，凉拌豇豆。干煸豆角 原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
6、豇豆的家常做法1 食材：长豆角、五花肉、手擀面、葱姜、食用油、老抽、生抽、盐、鸡精。步骤：准备好手擀面，五花肉切薄片，长豆角切段。起锅下油，爆香葱姜，下五花肉片煸炒。
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