怎么炖羊排好吃
焯羊排。羊排冷水下锅,加入料酒、姜葱等,水沸再煮三分钟,将血沫煮出,冲洗干净备用。 炒制香料。锅内倒入油,小火,放入干的香料翻炒十秒钟,炒出香味立即关火,盛出香料备用。 炖羊排。
准备食材,羊排截成小段,放入清水中清洗几遍去除血水,捞出控净水分。白萝卜去皮,先切出2个厚片用筷子扎些小孔,其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。
羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用。大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量清水,放入葱段、姜片和花椒粒。
清炖羊排主料是羊肋排,超市买的一包大约1斤半重,带骨不带皮。羊排洗净,切成约5厘米长的大块。烧一锅热水,放入羊排煮沸后两分钟捞出。另用砂锅烧一大锅热水,将煮过的羊排放入,煮沸后撇掉血沫。
步骤:冷水将羊排下锅,大火烧开2分钟后将羊排取出,过水洗去浮沫,沥干备用。起油锅,低温小火下花椒爆香,爆香后将花椒撩去。
羊排切块、清洗干净。羊排冷水下锅,焯水后用漏勺捞出。将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅,再放入葱、姜片,干山楂片,选择羊肉模式,开始炖煮。
怎样炖羊排好吃又简单?
1、羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分。
2、食材准备 炖羊排所需的食材非常简单,仅需要羊排、姜片、大葱、料酒、盐、胡椒粉和清水即可。在选择羊排时,选用鲜嫩多汁的羊排,以此来确保炖制出的羊排口感更加鲜美。
3、炖羊排好吃又简单的做法如下:主要材料:羊排、白萝卜、姜、葱、香菜、干山楂片。主要工具:普通锅、电压力锅、刀、漏勺。羊排切块、清洗干净。羊排冷水下锅,焯水后用漏勺捞出。
4、步骤:羊排放入水中,泡出血水。锅内倒入适量水,将泡好的羊排放入,加入姜片。大火煮开后,撇去浮沫,煮羊排的水留下,备用。锅内倒入适量食用油,放入灼烫好的羊排,小火慢煎。
如何炖羊排更好吃
焯羊排。羊排冷水下锅,加入料酒、姜葱等,水沸再煮三分钟,将血沫煮出,冲洗干净备用。 炒制香料。锅内倒入油,小火,放入干的香料翻炒十秒钟,炒出香味立即关火,盛出香料备用。 炖羊排。
羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用。大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量清水,放入葱段、姜片和花椒粒。
准备食材,羊排截成小段,放入清水中清洗几遍去除血水,捞出控净水分。白萝卜去皮,先切出2个厚片用筷子扎些小孔,其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。
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