一、牛肚怎么拌着好吃
先准备材料，熟牛肚洗净，切成丝（薄厚随意岩桐）
步骤2凉拌牛肚的做法图解
大葱切丝
步骤3凉拌牛肚的家常做法
香菜两根切成段
步骤4凉拌牛肚的简单做法
蒜切末
步骤5凉拌牛肚怎么吃
将牛肚放入搅拌盆，放入葱丝蒜末搅拌均匀
步骤6凉拌牛肚怎么做
放入香醋拌匀
步骤7凉拌牛肚怎么炒
放入盐味精调味
步骤8凉拌牛肚怎么煮
放入辣椒粗渗坦油喊悔拌匀
步骤9凉拌牛肚怎么炖
放入香菜
步骤10凉拌牛肚怎么煸
加入香油，拌匀装盘
二、熟牛肚怎么吃?
牛肚其实也就是牛的胃部，一般都是把切成丝以后爆炒，或者把它卤制以后吃，凉拌味道都是非常不错的，一般的人群都可以吃一些牛肚，补充身体所需要的蛋白质，硫氨素，尼克酸等，让脾胃功能变得更好，下面就跟着来看一下熟牛肚丝怎么吃。
熟牛肚丝怎么吃
熟牛肚丝怎么吃
香菜拌牛肚丝，需要准备盐，糖，鸡精，蒜末，香油，生抽，香醋，辣椒面，白芝麻，葱白，香菜碎以及牛肚丝，煮熟的牛肚丝先放在一边，把其他所有的配料都混合均匀，在牛肚丝上撒上一些香菜末，再浇上一些汁就可以吃了。
还可以做香辣牛肉丝，需要准备料酒，老干妈，豆豉，姜，蒜，蒜苗，花椒，红椒，盐，油，牛肚，锅里面加入适量的油，把花椒粒放进去爆香，然后再加一些生姜，大蒜翻炒香，牛肚丝放进去拆虚扮，加入少许料酒，再加红椒，蒜苗，老干妈，豆豉翻炒均匀，撒上一些葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
还可以做清炒牛肚，准备生姜，大葱，蚝油，味精，盐，油，青椒，熟牛肚，先把熟的牛肚切成丝，青椒清洗干净蒂部切除，再切成块状，锅里面加油烧热，把大葱生姜放进去炒香，然后再加入一些青椒翻炒均匀，加入适量的蚝油，熟牛肚，再加一些味精，盐，翻炒均匀以后就可以把火关掉，就可以盛出来吃了。
还可以制作咖喱牛肚粉丝汤，准备一些生姜，大葱，白糖，黑胡椒粉，咖喱粉，盐，猪骨，高汤料包，蟹誉困味菇，莴笋叶，油豆腐，粉丝，牛肚，牛心，先把笋叶清洗干净，水分沥干，粉丝放到清水里面，提前浸泡到变软，蟹味菇的根部去除清洗干净，生姜切成片状，大葱清洗干净以后切断，粉丝泡软清洗一下，然后再把水分沥干，锅里面加入适量的水，把生姜葱放进去，煮开以后再加一些猪骨高汤搅拌均匀，加蟹味菇，油豆腐，牛心，牛肚以及粉丝，加一些咖喱粉搅拌均匀，然后再加入适量的白糖，黑胡椒粉，盐，一直煮到食材变熟，需要用勺子压一下油豆腐，让它能够充分的吸入汤汁，再把笋叶放进去，煮到熟以后旅灶就可以盛出来吃了。
熟牛肚怎么拌着吃
熟牛肚拌着吃的方法很简单，需要准备生抽，陈醋，红油，香菜，花生碎，蒜蓉，酸姜，泡椒，凉拌料，尖椒以及牛肚，需要把花生碎，香菜，蒜，姜，蒜米，泡椒，尖椒都处理一下，熟的牛肚切成丝，干姜切丝，泡椒切丝，尖椒切丝，蒜米剁成茸，香菜切碎，准备一个大的容器，加一些酸姜丝，辣椒丝，蒜蓉，凉拌调料，陈醋，生抽红糖搅拌均匀，然后再加入香菜碎，花生碎以及牛肚丝拌均匀以后放上几分钟，让它充分入味，就可以吃了。
还可以制作野山椒牛肚丝，先把牛肚清洗干净，放到白醋里面浸泡30分钟，泡好以后切成丝，锅里面加入适量的水烧开，再把牛百叶放进去烫一下，捞出来水分沥干，香菜清洗干净，野山椒也清洗干净，把野山椒切成丝，香菜切段，葱切成段状，生姜也需要切丝，蒜切碎，锅里面加入适量的油，一直烧到7成热，把蒜生姜放进去爆香，再加入牛肚丝翻炒均匀，加入适量的辣椒酱，香菜段炒均匀，然后再加一些盐，把野山椒，山胡椒，油放进去翻炒均匀，加一些葱段炒匀以后就可以吃了。
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