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十分钟搞定一道青椒鸡丁(酸甜口家常版)!就它最下饭

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-13 10:23:34
导读

从小学吃到上班,配上炒豆芽,米饭再加一份西红柿鸡蛋汤绝了(*^▽^)/★*☆By 美食万岁鸡胸肉 1块青椒 3—4个玉米淀粉 10克食用油 15克白砂糖 4克食醋 8克双汇鱼香肉丝调料 18克食盐 少许(依自己口味来定)1、准备食材,喜欢吃辣的可以买尖椒,不怎么吃辣的,可以买菜椒(个人喜欢薄

十分钟搞定一道青椒鸡丁(酸甜口家常版)!就它最下饭

从小学吃到上班,配上炒豆芽,米饭再加一份西红柿鸡蛋汤绝了(*^▽^)/★*☆

By 美食万岁

鸡胸肉 1块青椒 3—4个玉米淀粉 10克食用油 15克白砂糖 4克食醋 8克双汇鱼香肉丝调料 18克食盐 少许(依自己口味来定)

1、准备食材,喜欢吃辣的可以买尖椒,不怎么吃辣的,可以买菜椒(个人喜欢薄皮的)。

2、青椒去蒂,去子,切丝。

3、鸡肉切丁

4、食用油烧热,放入鸡丁,中大火开炒,炒到可以用锅铲把鸡肉轻松断开就可以了,鸡肉较白,可以放少许酱油调色(放不放都不影响口感)。

5、将淀粉,糖,醋,鱼香肉丝料倒进碗里,凉水搅匀,注意是凉水呦! (这里可以放少许盐2克就行)。

6、倒入锅中,中火煮开。

7、放入青椒

8、中火煮4分钟左右转中小火在炖煮2分钟

9、上菜啦\(^▽^)/!

1.再加入香菇丁也很棒,可以和青椒同时放入; 2.淀粉比例可以增减,注意不要糊锅,必要时加少量水; 3.不吃糖醋口的,可以只放鱼香肉丝料和水混合,也很不错。

芹菜、李子、兔肉等

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