一、党参有什么作用与功效？？
一、党参的功效作用
补中，益气，生津治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。
①贺枣《本经逢原》：清肺。
②《本草从新》：补中益气，和脾胃，除烦渴。
③《纲目拾遗》：治肺虚，益肺气。
④《科学的民间药草》：补血剂。适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。
⑤《中药材手册》：治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。
二、党参煲汤方法
1、乌鸡
（1）材料：当归20克、党参15克、莲子30克、红枣10克、乌鸡半只、百合20克、黄芪15克、薏米50克、枸杞10克
（2）做法：把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的需要浸泡12小时)，把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出，洗干净备用。把所有的材料和乌鸡都放进锅里面，放进2L的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
（3）功效：《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
2、田鸡
（1）材料：田鸡2～3只，党参15g，红枣10个，百合15g
（2）做法：将党参、红枣(去核)、百合洗净;田鸡去皮、肠脏，洗净，斩件。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。
（3）功效：此汤有补气养血，滋阴解毒之功。小贴士：此款汤品适用于肺癌属气阴两虚者、其他癌肿放疗期间和治疗后气血不足者，身体消瘦，面色无华，精神疲倦，烦热失眠，少气懒言，咽干口燥等病症。肺癌属肺寒留饮、痰多喘咳者不宜饮用本汤。
3、乌鱼
（1）材料：党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克
（2）做法：将党参润透切段，胡萝卜切块，姜和葱，香菜洗净。将乌鱼洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用。将炒锅烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成。
（3）功效：此款汤品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。在一般的补益剂中常用党参代替人参。
扩展资料：
优质的好党参应该具备以下三个条件。
1，狮子头表面灰咐裂黄色、黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状。
2，菊花心
质稍柔软或稍硬衡拍闭而略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡棕黄色至黄棕色，木部淡黄色至黄色。
3，油头
在采挖时，难免会折断侧枝，折断处会渗出的营养物经氧化形成黑色胶状物，俗称“油头”。
参考资料：党参百度百科
二、党参有什么作用与功效
党参是桔梗类党参、川党参、素花党参根，属于中药的补气药，用途非常广泛，主要作用有以下几点：
1、补脾益气：补的是脾气，益的肺气。可用于脾气虚，出现食少、纳呆、便溏、消化不良等人群；还可用于容易出现咳嗽咳喘、少气懒言等肺气虚症状的人群。其补气功效跟人参非常相似，但作用比人参弱一点，好处是没有人参相关禁忌症；
2、养血生津：党参不仅补气，还能补血生津，碧蔽所以可用于气血两亏或者气阴两亏类疾病。在平时养生保健药膳中会经常用到党参，在广州药材市场调查发现，百姓日常购买的补益类中药材里，党参的闷信购买量最大，平时可以用党参做药膳，加上茯苓、甘草、白术，就是“四君子汤”，可以煲在一起炖鸭，叫“四君子鸭”。党参还可以直接泡茶，炖在各种汤里用补益脾蚂慧轮气、补益肺气，调节人体虚证。党参没有人参这么多禁忌症，老百姓选用非常方便和简单。
三、吃党参有什么功效？
党参是《中国药典》收录燃野搭的草药，草药来源为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。
党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足皮拿，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪实的不能用。 该品功效与人参相似，惟药力薄弱。治一般虚证，可代替人参脊陪使用；虚脱重证，则仍用人参为宜。秋季采挖，洗净，晒干。
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