板栗烧鸡怎么做
鸡腿洗净剁成块。板栗剥去外皮。铸铁炒锅烧热再放油,油热后转小火放入姜片,花椒,大料,桂皮炒香。放入鸡块大火炒制变白。放入黄酒1勺,味极鲜酱油2勺,老抽1勺,翻炒至鸡块上色。
板栗烧鸡的家常做法如下:原料:板栗、鸡翅根(任何鸡肉都可以)。配料:生姜、大蒜头、干红辣椒、八角、冰糖、半瓶开水。做法:生姜,蒜切片,辣椒斜刀切成两段。锅中放适量油,倒入冰糖,开小火,炒糖色。
鸡翅中清洗干净后切块。板栗清洗干净,青椒去柄去籽后清洗干净,切成小块备用。用厨房纸巾把不粘锅擦干,倒入适量玉米油,开大火将油烧热,放入姜片和干辣椒,翻炒爆香。
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