凤尾鱼怎么做好吃
凤尾鱼好吃的做法:
用料:凤尾鱼4条、葱1颗、姜、大蒜、花椒高敏、八角、香叶、桂皮、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、醋。
步骤:
1、凤尾鱼洗好控干水分。
2、葱切段,姜蒜拍破。
3、将郫县豆瓣酱蚝油按1:1混合。
4、将凤尾鱼两面煎至金者燃黄捞出备用。
5、剩余的油留下一些暴香葱姜蒜。
6、将混首念虚合酱倒入锅中炒香再加入鱼慢慢翻炒均匀。
7、加入少许料酒。
8、加入适量生抽炒匀。
9、加入冰糖,一勺花椒,两颗八角,两片香叶和桂皮。加水没过凤尾鱼即可。
10、炖至汤汁浓稠后加入少许香醋出锅。
11、完成。
煎凤尾鱼做法窍门
香煎凤尾鱼的做法
香煎凤尾鱼如何做才美味和味道正宗呢,本文详细介绍香煎凤尾鱼烹制所用佐料,烹制时间和窍门,包括香煎高团凤尾鱼怎么做,香煎凤尾鱼的家常做法和最适宜食用方法等。
食材用料
(适量)蒜 (适量)生抽
(适量)盐 (适量)油
(400克)凤尾鱼
做法与步骤
第一步骤
凤尾鱼去肚,洗净,用少量的盐腌制半个钟头;准备蒜末和生抽
第二步骤
平底锅中下适量的油,下蒜末煎出香味
第三步骤
凤尾鱼平铺,煎到两面金黄出戚冲橘锅待用
第四步骤
平底锅中加入少量的水
第五步骤
加入适量的生抽
第六步骤
将凤尾鱼回锅,让它们的表面都蘸上生抽
第七步骤
好好吃的鱼来咯
01
准备食材:西兰花用水焯一判行下,调好糖醋汁
02
热锅放油
03
放入葱、蒜、姜爆香
04
放入青椒和胡萝卜
05
放入糖醋汁
06
翻炒几下
07
汤汁浓稠一些
08
放入凤尾鱼
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