孜然牛肉怎么做?
1、牛肉切成小块儿,加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。准备:生姜、蒜、葱切末,干辣椒切小段,一把孜然粒。锅中入油烧热后转小火,倒入牛肉块煎制焦黄状,捞出备用。
2、孜然牛肉的做法:葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出。
3、我们将牛肉切成粗丝或者是细条都是可以的,结合自己的喜好了,然后就是将洋葱切丝、芹菜切段后搅拌,将倒入适量的盐,老姜切片,葱切段。
孜然牛肉怎么做
牛肉切成小块儿,加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。准备:生姜、蒜、葱切末,干辣椒切小段,一把孜然粒。锅中入油烧热后转小火,倒入牛肉块煎制焦黄状,捞出备用。
牛肉洗净,切片,放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒,拌匀,再加入适量的水淀粉拌匀,留置几分钟。还要拉油的,盐放少点,不要搞咸了啊。洋葱洗净,切丝备用。生菜洗净,铺垫在碟底。这步很重要。
我们将牛肉切成粗丝或者是细条都是可以的,结合自己的喜好了,然后就是将洋葱切丝、芹菜切段后搅拌,将倒入适量的盐,老姜切片,葱切段。
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