...熟鱼没有汤,是盒装的,扁扁的一条一条的只有大刺没有小刺是什么鱼
龙利鱼：比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼，又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”，肉质细嫩洁白、鱼腥味淡。该鱼烹调方法多样，既可整条清蒸或红烧，亦可剥皮后处理成鱼片再烹制。
“扁鱼”应该是叫“鳊(bian)鱼”吧，比如毛爷爷最喜欢吃的武昌鱼，就是鳊鱼中的一种。 准备：素扁鱼1条(约重一斤)，生姜、葱、食盐、酱油、番茄果醋、白糖、植物油各适量。 步骤： 素扁鱼放在热油锅里面两煎至金黄色。
是鲶鱼。体长形，头部平扁，尾部侧扁。多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
巴浪鱼是什么鱼
巴浪鱼是鲹科的鱼类动物，其学名为蓝圆鲹，别名为池鱼、熟鱼、棍子鱼等，且巴浪鱼呈现纺锤形，其体侧较扁，主要分布在我国海南省至日本南部地区，而且巴浪鱼的生命周期较短，最长只能存活六年。
巴浪鱼学名蓝圆鲹，别名又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔、熟鱼。鲈形目鲹科圆鲹属的一种。体纺锤形，稍侧扁。脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝。巴浪鱼上颌后端较钝圆。体被小圆鳞。
巴浪鱼是海鱼，生活在海洋之中，在印度洋以及太平洋之中都有分布。巴浪鱼是肉食性鱼类，能吃体型小的浮游动物，也能吃体型比较大的游泳动物，如鱼、虾、甲壳动物等。
虾池鱼学名蓝圆鲹 ，别名刺巴鱼，巴浪鱼等 ，是鲹科的一种海洋中上层鱼类 ，在我国南海、东海及黄海均有分布 ，尤以南海、东海产量较多。
福州熟鱼几月上市的
1、巴浪鱼，学名蓝圆鲹，别名又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔、熟鱼。鲈形目鲹科圆鲹属的一种。体纺锤形，稍侧扁。脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝。
2、②火候要恰当。一般上笼旺火蒸10分钟左右即可，如系清明前刚上市的刀鱼，其肉质极嫩，只需蒸8分钟即熟，应视鱼的大小、质地恰当用火，不要蒸得过熟，失去其鲜嫩特点。
3、挑选活鱼要把握五点：第鱼鳞比较完整；第鱼肉富有弹性；第一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大；第鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好；第鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。 温水洗鱼可去腥。
4、～5月。多春鱼可以用来烧烤、炸熟食用，也可以做成生鱼片，味道比较鲜美，一般在每年的3～5月开始大量上市。多春鱼又名毛鳞鱼，胡瓜鱼，因雌鱼肚中有鱼卵，因此得名“多春”。
5、元末，文人以花乳石制印，石材开始跻身艺术之林。中国印石的种类，细分起来约有数百种，其中以寿山石、青田石、昌化石和巴林石为佳，合称中国四大名石。
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