一、海参的人工养殖方式,主要可分为哪几种呢?
海参的人工养殖方式,主要可分为3种。野生海参和海参好不好分辨,主要有几种现存状态,第一种是即食海参,这个很好分辨,基本上看海参的刺,野生海参由于生长环境的原因,他的刺很粗壮,圆柱形,很尖锐的刺不会在顶端很长,如果是的话,当然是幼海参的刺有一点尖。盐海参也是要看刺的,但是因为没有毛还可以看到海参的脚,野参的刺一定是强而有力的,而且不是很长很尖,野海参的脚很完整,很多,足底吸盘很明显。
干海参先看形状,辽参是两头尖中间肥,南方养殖的海参是两头一样粗,总之,海参野生的是否完全可以用肉眼看出来,主要是需要时间和经验首先,野生海参与养殖的海参刺是不同。野生海参颜色为黑褐色,像木槌一样,有整齐的刺,大约四到六排长。野生海参皮厚,胶原蛋白含量高,弹性大。圈养海参颜色为黄绿色,皮薄,胶原蛋白含量低。
其次,野生海参的吸盘是不同的。野生海参腹部的吸盘多、短、粗,而且非常有力。因为野生海参生长在深海区,水流湍急,海参要牢牢趴在海底,必须紧紧拥抱海沙,时间一长,野生海参做察槐的吸盘就多、短、粗、有力。圈养的吸盘数量少,细而长。圈养海参生长在浅水区或圈养池中,水流较小,容易固定在海底或岩石上,所以其吸盘细而长。没歼野生海参的形状与养殖海参的形状不同。
野生海参生长在野外,海水较深(26-27米),没有固定的饵料,大多生长3-5年,日照时间长,海参颜色深灰色,肉厚皮薄;但圈养海参需要定期定量喂养。海参生长速度快,一两年就能长成可食用的体型。大多为深黄色,颜色鲜艳,皮厚肉薄。野纯友生海参的外观比较完整,海参的皮肤不会有划痕;圈养海参的外观大多有划痕。这是因为深海中的海参通常是在沙地上或在养海参的网中抓到的。而圈养的海参大多趴在坚硬的岩石缝里,不容易抓到,必须用专门的工具,快速用铲子抓取才行,所以容易擦伤海参。
二、海参主要养殖方式及养殖技术有哪些?
(1)虾池养殖方式与养殖技术①利用现有虾池,投放石头、瓦片、旧轮胎等人工参礁,供海参栖息。
②投放的幼参体长5厘米左右(体重50克/头),密度为3000~5000头/亩。
③饵料以投放的参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑等为主,同时可投喂鼠尾藻、海带、裙带等藻类,也可投喂海参专业配合饵料。
④虾池的深度应保持1.5~2米,夏、冬季水位要纳至高位,以利海参顺利夏眠与越冬。
⑤严禁向虾池中施用化学消毒物质、油污等以防参体自溶。另外注意池水的温度、盐度,纳水时密切注意虾池周围的水环境,保证池水10%~15%/天的交换量。
(2)海上筏式养殖方式与养殖技术
①海区潮流通畅,无大的风浪侵袭,无工业及生活污水的污染。
②养殖时一般采用扇贝笼、鲍鱼笼,且大都与鲍鱼混养。吊挂水层5~8米,笼间距3~4米。放养参苗体长为5厘米左右,密度为200~300头/米2。
③投喂饵料为鼠尾藻、海带族吵首或海参专业配合饵料,随着个体的长大渐疏密度,并随时检查养殖设施。
④在台风或风暴潮来临前要及时将笼下沉,以免造成损失。⑤海上筏养海参也可与藻类混养。
(3)海底沉笼养殖方式与养殖技术
①选择风平浪静、潮流通畅兆数、无大量淡水注入的内湾海区,用粗钢筋制成网笼,可以为圆形;也可以为长方形,外罩网衣,内放石块(3~5千克/个)。
②放养体长3~5厘米的海参苗种,密度为200~300头/米2。
③投喂饵料为海参专业配合饵料或海带、鼠尾藻等,根据情况可3~5天投喂1次。
④日常注意网衣的破损情况,并根据海参生长的快慢,及时疏散。
(4)潮间带垒石养参方式与养殖技术
①在潮间带依地势特点,利用钢筋、石块、水泥筑坝,坝内垒石养参。
②坝高应依历年最高潮位确定,坝底留有进、排水孔,可自然纳水、排水。
③放养体长1~2厘米参苗,密度为20000头/亩;5厘米左右参苗,放养8000头/亩。
④饵料可以为海参专业配合饵料,也可为海带、底栖硅藻、鼠尾藻等。⑤多雨季节淡水注入时,应提前纳高水位。⑥定期清除海星等敌害生物。⑦严禁化学物质、油污的染污,以防参体自溶。
(5)室内工厂化鲍参混养方碰吵式与养殖技术
①利用工厂化养鲍车间已有的设施混养海参。
②放养规格4厘米的鲍鱼,密度为100头/米2;同时混养体长3~4厘米的海参,密度为6~8头/米2。
③养殖期间,夏季利用深海水井降温,冬季可利用升温水,海参无夏眠现象,缩短了生长周期。④鲍鱼混养海参,可提高鲍鱼的成活率,减少饵料的损失,降低生产费用。
本条内容来源于:中国农业出版社《中国农业发展报告》
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