一、石头蟹的做法
石头蟹
石蟹头胸甲隆起,表面密布绒毛,前侧齿基部附近的头胸甲表面具颗粒;头胸甲后部有长短不等的颗粒隆脊;额具6齿,居中4齿大小相近,前缘钝;前侧缘具6齿,第一齿末端平钝,第二至四齿大小相近,末端尖锐,末齿刺形;后缘与后侧缘均具颗粒隆脊螯脚粗壮,不等称石蟹,腕节和掌节表面具扁平颗粒;掌节背面具薯旁5棘,内外侧面的颗粒排成纵列。 体色:头胸甲棕色布有红色斑驳,螯脚大致为鲜红色
下面我来介绍一一石头蟹的做法,见过挺好的,推荐一下
清蒸,真的是清蒸,不加一滴油,一点盐,什么都不下。就爱吃蟹本身的鲜甜味。
材料
主料:石蟹500g;
辅料:油适量
清蒸石头蟹
1
新鲜蟹买回清数来,用刷子刷洗数正橡干净。
2
码入盘里。
3
锅里烧开水
4
放入鲜蟹蒸20分钟即可。
5
蒸熟了,可以享用了。
二、石头蟹怎么做好吃
做红烧石蟹好吃。
食材:石蟹400g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、糖适量、蒜适量、姜适量。
步骤:
1、准备石蟹待用。
2、石蟹洗净后,去盖子、脐和腮待用。
3、葱姜蒜准备好。
4、起油锅,炒石蟹。
5、加葱姜蒜和料酒。
6、加点盐调味。
7、加酱油和糖,继续炒。
8、最后加点水,炒熟。
9、出锅,装盘。
石螃蟹
含有丰富的钙、锰、铝、铁等微量元素,我们食用是可以很好的清热去火,清热除烦,能芹判判够消除血液中的热毒。适宜容易上火的人群食用的,含有的锌和硒元素则有抗脂质过氧化作用,它们能清除体内的自由基,使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。
螃蟹是我们现在餐桌上常见的一种食物,螃蟹不仅是非常的美味,而且是有非常的多的功效的,螃蟹的种类也是有很多的。
石螃蟹冲知就是其中嫌改的一种,生活于潮间带至125米深的岩石底, 泥沙或具贝壳的海底及珊瑚礁浅水中.主要食物为海洋浮游生物以及小鱼小虾软体贝类和海洋植物等,具有杂食和肉食的食性。
以上内容参考:中国医药信息查询平台-石螃蟹
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