银耳炒菜做法家常
取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀。香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。
银耳炒菜做法家常：主料：银耳1/2朵、鸡蛋4个。辅料：盐1匙、植物油1勺、小葱1根。步骤：泡发的银耳撕成小朵，洗净。鸡蛋打散。蛋液倒入银耳中，加入盐，搅拌均匀。
方法：银耳提前泡发好摘成小朵。芦笋去老根洗净，斜刀切成小段。大蒜切片。热锅冷油加入蒜片炒出香味。加入芦笋翻炒几下。加入银耳，将锅中食材炒熟。最后加盐调味，炒匀即可。
白木耳需要炒多久
炒白木耳的时候翻炒两分钟就熟了，下面来看一道白木耳做法：芹菜炒银耳（白木耳）做法步骤：食材准备：芹菜400克、银耳1个、盐1小勺、辣椒3个、鸡精少许 烹饪方法：先准备好银耳、芹菜等所需食材，辣椒也可以不放。
银耳翻炒3-5分钟能熟。银耳口感顺滑，香甜醇厚，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、锌、铁、钾等多种矿物质。经常食用可以润肠通便，生津润肺等。和木耳一样，银耳也是一种比较容易烹饪的食物。
炒木耳木耳一般爆炒2到3分钟就可以了。因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况下不能食用：一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
银耳怎么做好吃炒菜
1、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡蛋、银耳山药炒丝瓜、什锦银耳炒豆皮、莴笋炒银耳、银耳木耳炒胡萝卜、黑木耳炒银耳。
2、西红柿焖银耳。一朵银耳放入水中浸泡一个小时，充分泡发后摘洗干净，撕成小朵。一个大而多汁的成熟西红柿，顶部划十字，开水中烫2分钟，剥皮切成块。
3、步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。
4、盐适量。方法：银耳提前泡发好摘成小朵。芦笋去老根洗净，斜刀切成小段。大蒜切片。热锅冷油加入蒜片炒出香味。加入芦笋翻炒几下。加入银耳，将锅中食材炒熟。最后加盐调味，炒匀即可。
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