包头菜的家常做法
1、京包菜撕大片，用淡盐水浸泡15分钟，如下图所示：各式配料准备。
2、首先准备好所有的食材。起锅烧油，油热放入姜片，大蒜，干辣椒，花椒小火炒出香味。放入处理好的包菜翻炒。炒匀后，放入盐，蚝油调味。翻炒一两分钟即可。成品图如下。
3、包头菜的家常做法如下：准备一个包菜，葱姜蒜。把包菜撕成一片片的，在洗净装盘。葱姜蒜切成小丁，姜可以切成片，条都行。
4、咱们先准备一颗个头合适的包头菜，在包头菜上面打上花刀，然后将叶片撕下来，撕成一小块一小块的，撕完之后放到一个盆中，然后用清水洗干净，要尽量的多洗几遍。
5、里脊肉洗干净切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。包头菜洗干净用冷水浸泡10分钟。浸泡后的包头菜撕成块儿。胡萝卜洗干净切成片。起油锅，里脊肉入锅滑油后盛出。胡萝卜入锅过油后盛出。
6、包菜的做法有很多种。手撕包菜，五花肉炒包菜，今天给大家介绍的是鸡蛋炒包菜，味道也不错哦。我们一起来看看吧。
包头菜怎么做好吃
京包菜撕大片，用淡盐水浸泡15分钟，如下图所示：各式配料准备。
首先准备好所有的食材。起锅烧油，油热放入姜片，大蒜，干辣椒，花椒小火炒出香味。放入处理好的包菜翻炒。炒匀后，放入盐，蚝油调味。翻炒一两分钟即可。成品图如下。
把包头菜放进去，大火翻炒均匀，然后把拌好的酱料放进去，快速翻炒均匀，让每一片菜叶都能均匀裹上酱料，然后就可以出锅装盘了。吃起来很好吃，又脆又嫩，非常好吃。酸菜制作小技巧 做酸菜，要选择新鲜的白菜。
包菜 1个 鸡蛋 1个 姜蒜 适量 红辣椒粉 适量 葱蒜叶 适量 方法/步骤 首先，将包菜用手撕成小块状。简单随意就好。并放在水里清洗干净，装入盆里备着。准备好一个鸡蛋，并敲入碗里搅拌均匀。准备好姜蒜切成末。
放盐和鸡汁调味，将菜放入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。
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