河粉怎么炒才好吃
鸡蛋两个打入碗中,搅散。油锅烧热,下鸡蛋液煎熟,鸡蛋吸油,可以多放些油。下胡萝卜丝儿翻炒。下河粉进来大火爆炒,倒入红烧酱油和生抽。
河粉放入水中稍微清洗一下,沥干水备用。洋葱切细段,香菇也是要切成细段的,芥兰用淡盐水浸泡洗干净然后也切寸断。将鸡蛋加入少许的盐打散。
准备:河粉如果是干硬的,要提前温水泡软。青菜洗干净,切小段。豆芽洗净,择去老根。鸡蛋打散。锅里加入油,烧至微有青烟,加入鸡蛋快速翻炒至蓬松。把鸡蛋堆到一边,加入青菜、豆芽、适量盐略翻炒到断生。
炒河粉怎么炒?
1、鸡蛋搅散倒入锅中,稍微成型后盛出备用。河粉炒干爽后,加酱油 老抽,翻炒均匀。然后加入豆芽 红椒丝。炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀。最后加盐,放葱花,翻炒均匀出锅。
2、河粉适量,买回来的河粉其实很干净,有些人喜欢先用水冲洗一道,一旦冲洗了,炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行,不要过水。胡萝卜切细丝儿,大蒜子也切片。
3、先将需要的配菜清洗干净,切成细条。我常用绿豆芽、韭菜和卷心菜做配菜,他们比较容易熟,一次下锅比较简单省事。另外把买回来的河粉,有粘连一起地用手抖擞开。
炒河粉的家常做法
1、步骤:准备好所有食材。锅中烧开水,放入河粉煮至九成熟,捞出过凉。鸡蛋煎熟,铲小块。火腿+葱段煎香。放入豆芽和上海青,炒软。加入河粉。加2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,2勺老干妈。
2、将河粉剥开或挑松,锅里下二汤匙油烧热,放入河粉,加上少量酱油、加水二汤匙,将河粉炒匀,炒热,水份适度,即可将河粉盛在碟里。另起锅炒肉、菜。
3、炒河粉的做法:主料:河粉500克,鸡蛋三个,洋葱半个,青菜适量,鲜香菇4个。辅料:油适量,盐适量,生抽适量。河粉500克,新鲜香菇4朵,芥兰几颗,洋葱半个,鸡蛋3粒。
4、炒河粉的窍门和配方 材料:河粉、绿豆芽、青菜、鸡蛋、红萝卜、河粉、花生油、酱油、盐 方法 首先我们就是要将食材准备好了,绿豆芽适量、红萝卜半截、河粉适量、鸡蛋两颗、青菜适量。
5、第三步家常炒河粉:河粉500克、腊肠2根、生鸡蛋2只、红萝卜适当、虾米皮适当、香葱20克、油麦菜适当、美味鲜酱油2汤勺、老抽酱油1汤勺、食盐1克。
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