白茶的冲泡方法有哪些?
1、冲泡时,先温具,白毫银针可以不洗茶,沿着器壁缓缓注水,不可直冲茶芽,直接冲茶芽不仅会损伤银针的品相,还会使茶毫大量脱落导致茶汤浑浊,茶味苦涩。
2、杯泡法。一人独饮,用杯泡;用200ml大杯(适宜各种材质,玻璃杯最适宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用盖碗法。
3、盖碗法,算是一种“万金油”,不管冲泡何种茶叶,都得心应手。且用盖碗冲泡白茶,是最好的。盖碗法适合二人对饮,取5g白茶投入盖碗,用开水洗茶温润闻香。
白茶的泡法及冲泡技巧
杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
杯泡法。准备200ml大玻璃杯,取出5g的白茶,用90℃的开水,先温润闻香,再使用开水直接进行冲泡,等待1分钟后即可饮用。此方法适合1人饮用时使用。盖碗法。
上投法:先一次性向茶杯中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。中投法:先注入三分之一热水,再投放茶叶,观茶闻香,略舒展开后,再注满热水。
杯泡法:用200毫升的水杯,去3克左右的茶叶,倒入沸腾的开水。盖碗法:去少量白茶,将白茶投入盖碗中,用沸腾的水冲泡,40秒左右就可以饮用。壶泡法:紫砂壶中取5-6克茶叶放入,放入开水45秒后即可饮用。
白茶杯泡法 如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
洗茶。即醒茶,使茶的状态和口感变得更好,不可用太滚的水猛冲茶叶(95℃左右),而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。冲泡。需用高温的水冲泡,如过是新白茶则水温可以用85~90℃,老白茶则需出汤。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!