怎么做蛋炒饭步骤
1、主料：隔夜米饭适量 辅料：香肠1根/胡萝卜半根/鸡蛋4个 配料：料酒适量/盐适量/鸡精少许 蛋炒饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡蛋4个搅拌好。
2、用鸡蛋炒米饭，油炒鸡蛋，然后用米饭、盐炒，酱油、鸡精、葱，炒5分钟就可以做出鸡蛋炒饭，先在煮熟的米饭里少放些水，尽量把米饭煮干。否则米饭很粘，即使是晚上的米饭也不容易炒，炒饭也要用清凉透明的米饭做。
3、蛋炒饭的做法如下：用料：火腿肠1段、鸡蛋2个、剩米饭1碗、盐适量、食用油适量、葱1根、酱油1勺。步骤：火腿肠切成小粒，小葱洗干净，切葱花。鸡蛋打散在碗里，放入少量盐调匀。
4、炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。（当然，这是最传统的蛋炒饭，也可以根据自己喜好加酱油等调料）饭炒散炒热，米饭和蛋碎均匀混合，这时候就炒好了。葱花不能炒太久，否则就蔫了，也不香了。
蛋炒饭怎么做
1、步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。
2、蛋炒饭的做法如下：用料：火腿肠1段、鸡蛋2个、剩米饭1碗、盐适量、食用油适量、葱1根、酱油1勺。步骤：火腿肠切成小粒，小葱洗干净，切葱花。鸡蛋打散在碗里，放入少量盐调匀。
3、准备食材。鸡蛋，大米，香葱。大米淘洗干净加适量清水煮成米饭。将煮好的米饭盛出装在大碗里，放冰箱冷藏一个小时左右。冷藏好的米饭取出，用饭铲拍松散。鸡蛋打散，加三茶勺的清水，再加一点食盐。
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