导语:中国有句老话叫做“好吃不过饺子”,饺子在人们心中的地位是很高的,也是现在很多美食都无法超越的。饺子是我国的一种传统美食,不仅历史悠久,做法还很多。
生活中很多食材都能被用来做饺子馅,现在饺子的口味有很多,不仅有猪肉芹菜水饺,还有素三鲜水饺。这饺子吃不腻,好看又好吃,比芹菜好吃,儿子每顿至少15个。
这种吃不腻的水饺就是美味的韭菜香菇猪肉水饺,韭菜香菇猪肉水饺好吃有味,孩子爱吃极了。小编今天给大家介绍的就是美味韭菜香菇猪肉水饺的做法,大家快来看看吧。
By 杰米田园
配料:
韭菜 300克、猪肉 300克、香菇 100克、面粉 500克、芝麻油 15毫升、精盐 2克、生抽 5毫升、蚝油 8克、味精 2克、胡椒粉 5克、姜末 5克
步骤1.和好小麦粉饧20分钟
步骤2.韭菜择洗干净,用冷水浸泡10分钟捞出沥干水
步骤3.香菇洗干净
步骤4.猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌
步骤5.将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅
步骤6.饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮
步骤7.饺子皮中间添加馅
步骤8.前后片捏严,包好水饺
步骤9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟即可捞出享用
1.饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
2.当因饺子包的太多而一次吃不完,留着下餐再吃的时候,可以改用煎的方式,其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康,多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎,或用上汤代替食用油来煎饺子,口味也很好。煎饺也称作锅贴。
大家是喜欢吃韭菜香菇猪肉水饺,还是喜欢吃猪肉芹菜水饺呢?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!