突然想吃洋葱鸡胸肉拌面，今天就火速整了一顿
By Demon-Mar
用料
- 鸡胸肉 1块
- 洋葱 1个
- 姜 1块
- 蒜瓣 2个
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 黄酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
做法步骤
1、准备鸡胸肉一块洗净，切成丁状，放在盘子中，放上盐、黄酒、生抽、白胡椒粉用手搅拌均匀腌制片刻
2、准备洋葱1颗洗净，生姜1块，蒜瓣2个
3、洋葱切小块，真是有点辣眼啊
4、炒锅先放入食用油，大火爆炒鸡胸肉变色盛出
5、随后锅内继续放食用油，油热后放入花椒粉倒入洋葱，撒点味精翻炒，一定要大火炒，可以适当加水，倒生抽，撒盐
6、洋葱翻炒差不多时，就倒入鸡胸肉一起炒，可以加点五香粉提味
7、翻炒3分钟差不多就可以出锅啦
小贴士
1、如果觉得颜色浅可以适当加老抽，一定注意量 2、加盐要注意量，以防过咸，尤其是倒入鸡胸肉后就可以不加盐了 3、自己是拌面吃，感觉味道还不错，大家根据爱好选择
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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