端午粽子的做法 最新粽子的做法和粽子做法大全2016年；虽然距离端午还有一段时间，但粽子的清香早已弥漫空气中，地大物博的中国造就了种类繁多 、各具风味的粽子，一路发发B2B平台小编为大家带来了最新粽子的做法和粽子做法大全，和你的家人一起享受自制粽子的乐趣吧。
肉粽子的做法
肉粽子的制作材料：
主料：糯米1500克,夹心猪肉900克,棕叶,马莲草适量,酱油200克,白糖60克,盐25克,味精3克, 料酒5克,葱,姜少许,酱油200克,白糖60克,盐25克,味精3克,料酒5克,葱,姜少许。
肉粽子的特色：
糯粘，肉香，味鲜美。
教您肉粽子怎么做，如何做肉粽子才好吃
1、将糯米洗净，用清水浸泡3-4个小时，控干水，放盆内，加5/8酱油，2/5盐拌和均匀;将猪 肉切成小块，用3/8酱油，白糖，余下盐，味精，料酒和葱，姜末拌匀腌上，浸透入味;
2、用两张棕叶(毛面相背)折成三角形兜，放入糯米，约占兜的1/3，再放入一块肉，然后再 放入占兜2/3的糯米，左手把粽子捏成长方形，右手把没有折的棕叶往上一推，在下边两角折 好的同时，再折第四只角，就成为四角粽子状，用马莲草扎紧，即为肉粽子生坯;
3、把粽子生坯放锅中，加水(水量要多，必须淹没粽子)，用重物压住，不让其浮起。先用 旺火煮2个小时，再添些水，烧开后改用小火焖煮4-5个小时，即可成熟。
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