竹笋的做法有哪些?
做法:将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松。
竹笋的做法有哪些呢?那么下面就让我们一起去看看吧。
竹笋的做法有油焖竹笋、竹笋肉丝、竹笋三丝、泡椒竹笋、凉拌竹笋等。通过食用油爆炒,以竹笋、猪肉为原料,加入食盐、香油、生抽等配料即可制成竹笋肉丝,具体做法如下:主料:竹笋300克、猪肉180克。
竹笋的做法 冬菇炝笋 材料:竹笋、香菇干 做法:香菇洗净,切丝,放沸水中焯熟,捞出入盘。竹笋去皮,洗净切丝,放沸水中焯熟,放入盘中。
做法 竹笋修掉边缘粗纤维部分厚切丝,放入滚沸的水中煮熟,捞起沥干水份备用。红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝,备用。
竹笋的家常做法
鲜竹笋的家常做法大全:竹笋炒牛肉、竹笋蘑菇炖豆腐、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉、竹笋煲鸭肉。
将湿淀粉入锅勾成薄芡,浇在竹笋、冬瓜丝上即成。梅菜笋丝 材料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。做法:梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。
) 将新鲜小竹笋切成片或段,放入开水中焯水备用。2) 锅中放油,热后加入姜蒜末爆香,倒入焯好水的竹笋,翻炒均匀。3) 加入盐、鸡精、糖、料酒、少许水,煮至水分收干即可。
竹笋红烧肉 原料:五花肉、竹笋 做法:带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块,竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用。锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色。
做法:(1)准备所有食材,姜蒜切碎,干辣椒切小段。酸菜漂洗,小竹笋洗净。五花肉和腊肉切成小粒,注意肥瘦分开。(2)平底锅烧热,不放油,不放油,不放油哈,把酸菜放入翻炒,炕去水气。
做法:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。
笋怎么做好吃简单
把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水。牛肉洗净切片,用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎。
竹笋炒蛋:将竹笋切成小块,打散鸡蛋备用。热锅加油,炒香竹笋,加入蛋液翻炒,加盐和胡椒粉调味即可。竹笋烧豆腐:将豆腐切块,竹笋切片备用。
清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝,加入少量油热锅,加入竹笋翻炒,调入盐,糖,味精,用小火翻炒至笋丝熟透即可。
笋想要做的美味好吃可以做成竹笋炒肉、竹笋酿肉和油焖竹笋,以竹笋炒肉为例,下面是具体操作步骤:竹笋炒肉:准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。
原料:春笋1个、红辣椒1根、青辣椒3根、胡萝卜1根、香菇3片;调料很简单,盐、鸡精、料酒。做法:先将五种原料分别切成丝,锅中热油,将切好的原料翻炒片刻,加盐,点料酒,加鸡精,出锅即可。
春笋熏肉 春笋切成薄片,洗五花肉和薄片。如果培根味道太咸,将其在温水中浸泡一会儿。取一个浅盘,先放一层竹笋,再放一层培根。放入另一层竹笋和一层培根片,直到配料完成。将一些水,鸡汁和料酒倒入锅中并煮沸。
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