红烧排骨的做法
1、土豆洗净后切成块,排骨洗净后剁成块,焯水后捞出沥干水分。生姜切片备用。起锅烧油,油热后放入排骨煎至两面金黄,再盛出用盘子装好。倒出锅中的油,放入花椒、干辣椒、八角、陈皮小火炒出香味。
2、准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗 步骤step 2 焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用 步骤step 3 炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。
3、红烧排骨的做法步骤如下:材料准备:排骨750克、生姜一块、小葱3根、大葱半根、八角3个、桂皮1块、干辣椒8个、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、单晶冰糖。
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