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腐乳的做法 空心菜炒腐乳的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-11 22:11:42
导读

豆腐乳的制作方法步骤1、首先将所有的食材都准备好,买回家的豆腐先竖起来对半切开,然后再切成宽一些的长条,然后改刀切成大块。准备一口蒸锅,清洗干净,晾干水分。因为家里没有大的竹簸箕,所以就只有选择这个,别说还挺好用,还能挡灰尘呢。2、食材:500g老豆腐、25g食盐、50g辣椒粉、5g花椒粉、50g醪糟、10ml高度白酒(52°以上)、菜籽油10毫升。豆腐乳的制作方法 500g老豆腐洗净后,用刀切

豆腐乳的制作方法步骤

1、首先将所有的食材都准备好,买回家的豆腐先竖起来对半切开,然后再切成宽一些的长条,然后改刀切成大块。准备一口蒸锅,清洗干净,晾干水分。因为家里没有大的竹簸箕,所以就只有选择这个,别说还挺好用,还能挡灰尘呢。

2、食材:500g老豆腐、25g食盐、50g辣椒粉、5g花椒粉、50g醪糟、10ml高度白酒(52°以上)、菜籽油10毫升。豆腐乳的制作方法 500g老豆腐洗净后,用刀切成小块,不要太大,2cmX2cm最合适。

3、豆腐乳的用料:北豆腐3斤盐50g 粗辣椒面80g花椒粉20g 味精5g高度酒100ml 麻油多些 步骤1 准备刀和粘板,不要有水和油。

腐乳怎么做

1、在密封的容器里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,在放上报纸。把盖子盖好,放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。

2、豆腐乳的做法和配方:食材:老豆腐3块,腐乳曲1袋,高度白酒半碗,粗辣椒粉1勺,细辣椒面1勺,麻辣鲜1勺,花椒粉少许,盐1大勺,熟菜籽油足量。

3、自制腐乳的做法 用料:豆腐、高度白酒、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐(各适量)买新鲜老豆腐沥干水,把豆腐切成厚2-3厘米见方的块。放在一个干净的发酵箱里,只能放一层,因为豆腐软易压坏。

4、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,在放上报纸。把盖子盖好,放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。霉好的`腐乳。混合好调料,让豆腐块在调料粉里打一滚。

5、腐乳做法如下:配方:老豆腐、食盐、辣椒面。制作过程 买一块老豆腐,必须是老豆腐哦,嫩豆腐是不可以的,把豆腐买来之后,用清水冲洗一下,然后切成块状,放到阴凉的地方,沥干水分。

腐乳的做法及配方

做法 在密封的容器里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。 放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,在放上报纸。 把盖子盖好,放置四五天左右。

腐乳做法如下:配方:老豆腐、食盐、辣椒面。制作过程 买一块老豆腐,必须是老豆腐哦,嫩豆腐是不可以的,把豆腐买来之后,用清水冲洗一下,然后切成块状,放到阴凉的地方,沥干水分。

做法和配方如下:所需食材有豆腐、腐乳曲、白酒、海椒面、花椒面、芝麻、鸡精、盐白糖。买老豆腐3斤。切块蒸5分钟后晾凉加入腐乳曲。腐乳曲用水泡发,豆腐在水里面更容易沾满腐乳曲,撒干腐乳曲容易撒不匀。

腐乳的做法及配方如下:主料:卤水豆腐200克、十三香3克。辅料:盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。准备卤水豆腐,加入盐,倒入容器中。加入米酒、十三香、白砂糖、辣椒粉、搅拌均匀。

豆腐乳的做法和配方:食材:老豆腐3块,腐乳曲1袋,高度白酒半碗,粗辣椒粉1勺,细辣椒面1勺,麻辣鲜1勺,花椒粉少许,盐1大勺,熟菜籽油足量。

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