腌黄瓜的办法
腌黄瓜简单好吃的做法,两个小时就能吃,做法超简单,一学就会,清脆爽口又开胃,家里人都爱吃
黄瓜是一种非常常见的食材,含水量非常高,还含有丰富的蛋白质、钙、帆档维生素培轿丛等很多种营养成分,是一种十分适合长期食用的蔬菜之一配樱,今天我就给大家分享一种腌黄瓜的做法,一起来看看吧!
1、准备几根黄瓜洗干净,切成硬币厚薄的片,放入盆中。
2、加适量食用盐,抓拌均匀,腌制30分钟。
3、趁这个时间,我们来做一个调料,取适量干辣椒剪成段,放入碗中,再加入适量花椒,一勺白芝麻。
4、锅里加适量食用油,烧至冒烟,直接浇在调料上面,炝出调料的香味,趁油热的时候开始调味,加入一勺白糖,两勺生抽,两勺陈醋,适量蚝油,一勺红油辣椒,一起搅拌均匀,放一旁备用。
5、准备几瓣蒜,剁成细末,再准备两个小米椒切成圈备用。
6、腌好的黄瓜挤一下里面的水分,再放入清水里面洗去多余的盐分。
7、洗好的黄瓜放入纱布里面,用纱布包起来挤干黄瓜里面的水分,挤的越干,吃起来口感越脆。
8、挤干水分的黄瓜放在盆里面,加入蒜末和辣椒,把调好的料汁儿一起倒里面,搅拌均匀。
9、我们这道非常清脆爽口的腌黄瓜就做好了,喜欢你也试试吧!
黄瓜的腌制方法
黄瓜菜的腌制方法如下:
1、黄瓜去熟后切成小块,加入盐拌匀后静置两个小时。将闭誉黄粗或瓜放在纱布上,压出水分,青红椒去蒂,切滚刀片,加入黄瓜中。将蒜切成末,姜切片,放入黄瓜中,加入调料拌匀后装入密封罐即可。
2、黄瓜的营养成分有:维生岩态伍素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸。
黄瓜的各种腌制方法?
黄瓜的腌制方法如下:
1、黄瓜洗净,把头尾去掉,从中间切开,用勺子把黄瓜种子挖出来,放到太阳底下晒干水分。
2、在锅中把水烧开,放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。
3、把黄瓜装槐明入槐凳罐中,倒入晾铅明旅凉后的水即可。
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