❶ 绿茶用茶具泡后,杯子上有绿色东西,是不是说明茶叶上色了
应该是有色素的,绿茶泡出来是黄绿色的茶汤,但不粘茶具,时间放久了会氧化,颜色会发黑,都是正常的,绿色就不正常了
❷ 我的铁杯子有时候泡茶,今天发现杯子里有层绿的是什么东西啊
叫茶垢,传统观念是保留不洗掉的,但按科学讲不去除是有害的。因为:
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱,甚至引起人体过早衰老。
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