急性肠胃炎可以由病毒或者细菌感染引起，患者可以先做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠胃炎，可以选择静脉输注头孢或左氧氟沙星治疗。经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速缓解，但能尽量口服就口服。
如果血常规显示白细胞中性粒细胞正常，就是病毒性的急性肠胃炎，主要给予对症治疗。如果患者出现剧烈呕吐，不能进食进饮，可以选择静脉滴注葡萄糖，生理盐水等。
尤其是出现排大量水样便出现虚脱的患者，需要静脉输注液体，补充血液循环血容量，避免休克。
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