夏季来临,又到了很多人减肥的时刻,一提到减肥,从饮食上进行改进是必不可免的,很多人会选择用玉米代替主食,因为玉米营养丰富,而且有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的效果,食用后还会有满满的饱腹感,所以深受减肥人士们的喜爱。很多甲减朋友因甲状腺功能减退而出现了变胖的症状,甲减朋友也想在夏季拥有窈窕的身材,吃玉米可取吗?
其实,甲减朋友是可以适量食用玉米的。由于甲减患者代谢减慢,往往容易出现胃肠蠕动减慢,容易出现便秘的情况,而玉米属于全谷类食物,它其中含有的膳食纤维能帮助软化大便、规律排便,有利于排便。那玉米有那么多种,应该如何选择适合自己的玉米呢?
▶不同的玉米功效上有所区别:
✔紫玉米中多了花青素,所以抗氧化、抗衰老的功效更强。
✔黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处。
✔黑色玉米中的黑色素、氨基酸、硒元素等含量远高于普通玉米,营养成分更高。
✔甜玉米,蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1~2倍,硒含量高8~10倍,氨基酸含量也高于普通玉米。但其含糖量高,不适宜高血糖患者;
✔糯玉米蛋白质含量比较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,也不适合糖尿病病人食用。
✔老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
▶甜玉米和糯玉米选哪个好?
对于需要减肥和需要控制血糖的人群来说,可能选甜玉米比糯玉米好点,但都不能一次吃太多。而且这只是一种食物,减肥和控血糖更重要的还是整体膳食分配。普通人根据自己的喜好选就行了。
▶减肥要吃玉米吗?
可以吃,但别只吃玉米,吃过量了。玉米相对于精米白面来说还是含有不少膳食纤维、维生素和矿物质的,但热量并不低,吃多了一样会胖。整天只吃玉米的话,会造成蛋白质不足的问题,不利减肥也不利健康。
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